鲶鱼怎么做好吃又简单家常的？首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。第一种做法:红烧鲶鱼的用料鲶鱼 姜 生抽 料酒 冰糖 盐 味精 老抽红烧鲶鱼的做法步骤步骤 1鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，并用少许盐腌制十几分钟
鲶鱼怎么做好吃又简单家常的？
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。第一种做法[练：fǎ]:
红烧鲶鱼的[拼音：de]用料
鲶鱼 姜 生抽【chōu】 料酒 冰糖 盐 味精 老抽
红烧（繁：燒）鲶鱼的做法步骤
步骤《繁：驟》 1
鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，并用少许盐腌制zhì 十几分钟。（腌制过程中把腌鱼块的盘子拿起(pinyin：qǐ)来颠几次，有利于盐均匀分《fēn》散更好入味）
步（bù）骤 2
姜切片（有老姜最(pinyin：zuì)好）
步骤[繁：驟] 3
锅里放油，油《pinyin：yóu》热后放入切好的姜片
世界杯步骤[zhòu] 4
翻炒几下，待[拼音：dài]姜片微变色便可放入腌好的鱼块，中途翻面一次。
步骤 5
煎至鱼块双面微黄开云体育便可放入生抽，料酒，冰糖，老抽少许以及一小碗的水，盖上锅盖中小火炖七八分{fēn}钟。
步（练：bù）骤 6
放入少许味精，可以尝下味道咸淡，不够再加点生抽（因为腌制时已（拼音：yǐ）经有放盐巴了，所以生抽的《de》量不可放的太猛），最后大火收汁，装盘。
第二种做[拼音：zuò]法:
鲶鱼和茄子是绝配，东北特色的炖菜，鲶鱼炖（读：dùn）茄子的用料
鲶鱼 1条茄子 3个葱 半根姜 5片蒜 5瓣青红辣椒 各1个干辣椒 2个花椒 10粒 八角 1个黄豆酱 2勺香醋 1勺白【bái】糖 半勺料[liào]酒 1勺老抽 1小勺东古一[练：yī]品鲜酱油 3勺盐 2勺13香 半勺鸡粉 半小勺胡椒粉 1克开水
鲶鱼和茄子是绝配，东北特色的炖菜，鲶鱼炖（繁体：燉）茄子的做法步骤
直播吧步bù 骤 1
先将鲶鱼放在盆里，锅中烧水，烧到六《读：liù》十度左右，将（繁体：將）水浇在盆里，把鲶鱼身上的粘液清洗干净。一定要【读：yào】多清洗几遍。
步(pinyin：bù)骤 2
将鱼的{拼音：de}内脏收拾干净，
步骤《繁体：驟》 3
将鱼切{练：qiè}成四段，
步骤《繁体：驟》 4
准（读：zhǔn）备葱姜蒜干辣椒，小米辣青红辣椒。
步（练：bù）骤 5
准备《繁：備》两勺黄豆酱。
步骤【pinyin：zhòu】 6
炒锅内放《pinyin：fàng》入适量的油，放入葱姜蒜炒香。放入八角(练：jiǎo)花椒《拼音：jiāo》粒和干辣椒炒香。放入黄豆酱，
步骤《繁体：驟》 7
锅内开云体育放入开水，不要放的太多，一定要放开(繁体：開)水，开水容易入味，
步骤《繁：驟》 8
放入《练：rù》鲶鱼。
步（读：bù）骤 9
用中火炖放入老抽东古一品鲜酱油。13香，香醋cù 和白糖，料酒，炖的时(繁体：時)间长一些，容（读：róng）易入味
步骤 10
茄子清洗干净，用手【练：shǒu】撕成条。
步骤（繁体：驟） 11
锅内的《练：de》汤少了一半时。放入茄子，
步（拼音：bù）骤 12
鱼炖到汤[繁体：湯]汁浓稠，放入放入青红辣椒，锅底剩一点汤就可以了，出锅前[qián]放入大蒜末，鸡粉，胡椒粉，香菜，
澳门金沙步bù 骤 13
炖好了出锅装盘，看看很有【yǒu】食欲吧，非常下饭哦。
步骤(繁：驟) 14
鲶鱼的鱼肉鲜嫩，配上茄子真《拼音：zhēn》是绝{繁：絕}了。 鲶鱼和茄子是绝【繁：絕】配，东北特色的炖菜，“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的《de》意见与建（jiàn）议，我（练：wǒ）希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这《繁：這》里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关[guān]于这个{练：gè}问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快（kuài）快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事(读：shì)兴，年年发大财，生意兴隆（练：lóng），谢谢！
本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/8152675.html
清炖鲶(繁：鯰)鱼豆腐汤的做法转载请注明出处来源
