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炒茄子丝的做法步骤图，炒茄子丝怎么做好吃？
主料茄子(紫皮、长) 800克辣茄丝辅料红辣椒 20克 辣茄丝调料 胡麻油 20克 味精 2克 盐 5克 各适量 辣茄丝类别辣茄丝的【拼澳门金沙音：de】做法:
1)先澳门永利将茄子洗净，切成细丝，用【拼音：yòng】沸水烫熟。
2)压干水分，将红辣椒去籽洗净后，切成细丝，放在茄丝上加入花椒油、味精、精盐拌匀即可。
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