马斯卡彭奶酪直{pinyin：zhí}接吃好吃吗

马斯卡彭芝士跟普通的奶油芝士有什么不同？马斯卡彭算是一种凝结奶油，不属于发酵的那种芝士，口感比奶油厚重比芝士软。奶油奶酪是轻微发酵，口感微酸微咸，比奶油硬。马斯卡彭和奶油奶酪区别？一、原料不同马斯卡彭奶酪：马斯卡彭奶酪的原料是新鲜牛奶、轻质奶油、酒石酸等

马斯卡彭芝士跟普通的奶油芝士有什么不同？

马斯卡彭算是一种凝结奶油，不属于发酵的那种芝士，口感比奶油厚重比芝士软。奶油奶酪是轻微发酵，口感微酸微咸，比奶油硬。

一、原料不同

马斯卡彭奶酪：马斯卡彭奶酪的原料是新【xīn】鲜牛奶、轻质奶油、酒石酸等。

奶油奶酪：奶油奶酪的原料是淀粉、牛奶、奶油奶酪、皇冠体育鲜奶油、白砂糖、玉米淀[繁：澱]粉等。

二、制亚博体育作过(繁：過)程不同

马斯娱乐城卡彭奶酪：马（繁：馬）斯卡彭奶酪是用轻质奶油加入酒石酸后转为浓稠而制成的。

奶油奶酪：奶油奶酪是将全脂牛奶和淡奶油加{jiā}热后加入柠檬汁搅拌分离，过滤放入冰bīng 箱密封冷藏而制成的。

三、应用不{bù}同

马斯（sī）卡彭奶酪：马斯卡彭奶酪主澳门威尼斯人要用于披萨及蛋糕的烘焙。

奶油奶酪：奶油奶酪主要用于制作奶酪蛋糕、芝士起司蛋糕。

马斯卡彭主要是用于做提拉米苏，口感比较轻。奶油奶酪主要{pi世界杯nyin：yào}用于做轻芝士或重芝士蛋糕。芝士味比较浓郁。两者味道还是有区别的