万能蘸料[读：liào]汁

羊肉蘸料怎么调好吃？羊肉的蘸料必须与羊肉相辅相成，自然合一。我们通常这样制作蘸料：1、芝麻酱：芝麻酱做底，不但有芝麻酱的浓郁香味，更能使羊肉很好的挂上酱料；2、豆腐乳：豆腐乳味道咸香略甜，与芝麻酱能够

羊肉蘸料怎么调好吃？

羊肉的蘸料必须与羊肉相辅相成，自然合一。我们通常这样制作蘸料：

1、芝麻酱：芝麻酱做底，不但有芝麻酱的浓郁香味，更能使羊肉很好的挂上shàng 酱料{liào}；

2、豆腐乳【rǔ】：豆腐乳味道咸香略甜，与芝麻酱能够充分融合；

3、韭{pinyin：jiǔ}菜花：韭菜花味道浓烈亚博体育，能够掩盖羊肉的腥膻味，而且非常提味开胃；

4、生抽：生抽具有一定的调澳门巴黎人味作用，加入一些生[读：shēng]抽会增加蘸料的口味层次；

5、蚝油：人常说[繁：說]：鱼和羊构成一个鲜字开云体育，加入蚝油可以增加鱼鲜的味道；

6、白糖：可以中和芝麻酱中略带的一点苦味；

7、香油：可以让蘸【读：z澳门新葡京hàn】料的香气更加丰富；

8、温水【shuǐ】：温水调开芝麻má 酱到合适的浓稠度，可以使蘸（zhàn）料更好的挂在羊肉上。

其他可以调入葱澳门威尼斯人花和香菜，这样色香味俱全，配上羊肉的嫩韧，实在是太好吃了。此外，喜欢吃辣的，还可以加【拼音：jiā】入一些辣椒油，味道十分绝美！

准备材料：葱花适量、白糖少许、椒盐粉适量、1、首先准备一个小碗，如下图所示：2、放入适量的葱花，如下图所示：3、放入少许白糖，如下图所示：4、再放入适量的椒盐粉，如下图所示：5、然后加入花椒油，如下图所示：6、再加入适量的香油，如下图所示：7、最后放入酱油充分混合均匀即可。