闽南特色海蛎炸窍门【pinyin：mén】

闽菜的炸海蛎，怎么做才会好吃？感谢邀请闽南炸海蛎主料：海蛎300克，小葱段80克，豆腐10克，紫菜5克，马蹄30克调料：盐，鸡粉，胡椒粉，加饭酒，姜汁，蚝油，各少许，地瓜粉80克，香炸粉80克，五香粉

闽菜的炸海蛎，怎么做才会好吃？

感谢邀请

闽{pinyin：mǐn}南炸海蛎

主料：海蛎300克，小葱段80克，豆腐10克，紫菜5克，马蹄30克

调料：盐，鸡粉，胡椒粉，加饭酒，姜汁，蚝油直播吧，各少许[拼音：xǔ]，地瓜粉80克，香炸粉80克，五香粉少许

制作，小葱段，加马蹄，紫菜，拌均，下调料，在放入调味，在下海【hǎi】蛎拌均，把地瓜粉和香炸粉放fàng 入拌均匀

锅烧【pinyin：shāo】热，下清油五层油温，用小汤勺把海蛎，澳门伦敦人一勺一勺抠下去炸，炸至漂浮至熟，捞出，等油温在高放入在炸一遍至酥脆，捞出，美食即成

谢谢邀请

海蛎子大连银说会吃会做，估计没méi 人来[繁：來]反驳吧？海蛎子有海中牛奶的美誉，而且是“男人的加油站，女人的美容院”。因为它富含微量元素锌，锌的好处大家都知道，就不多说了!

海蛎子在大连街澳门威尼斯人的吃法《pinyin：fǎ》多种多样，但排第一位的肯定是生吃。现括的海蛎子，配上用辣根和一品鲜酱油调制的蘸碟，最能体现鲜活海蛎子的美味。

炸蛎黄的糊各家不同，有用啤酒和糊的，有直接拍面粉拖鸡蛋液沾面包糠炸的，但每一种做法都能外脆里嫰，吃出海蛎子的鲜美。

用新鲜的海蛎子做汤，是血受血好歹的做法，可以鲜的吞掉舌头。
豆腐切小丁焯水，海蛎子买的时候要点原汤
如果赶上有美味的（de）“下锅烂”海菜，也一定要配【pèi】点(繁：點)。鸡蛋和水淀粉按个人喜好来点。
锅中水烧开，入豆腐丁翻滚一会
把海蛎[繁：蠣]子加进去，把澄清的海蛎子【读：zi】原汤也加入。水再次开起后，加点盐，胡椒粉，打个鸡蛋液进去，加上下锅烂海菜。煮开后加水淀粉勾个稀溜溜的芡
淋【拼音：lín】上点熟油，撒葱花香菜即可。

海蛎子做汤不建议加香油，因为香油的味容易遮盖海蛎子的鲜味。喜欢生一些的，可以汤调好后下海蛎子关火

澳门威尼斯人这种方法做《拼音：zuò》疙瘩汤，下面条都可以哈！

不知道是谁发明的，萝卜海蛎子简直是绝配。萝卜丝海蛎子包子打我记事，每到冬天都会包上几顿。确实鲜香味美
五花肉馅适量，加盐，鸡精，料酒，一品鲜酱油，蚝油调制。萝卜一定选择绿瓤的萝卜，绿瓤萝卜不下水，而且味足。
把萝卜擦成丝，入锅焯烫去萝卜气，入清水中浸泡后捞出
用手攥干，剁几刀和肉馅拌制在一【拼音：yī】起。淋上花椒油。
面皮选择烫面的，因为烫面可以包的馅大，吃起来过瘾
把海蛎子的原汤澄清亚博体育后兑进萝卜肉馅中，拌均匀。海蛎子加点盐略腌一下，每个包子里包上[读：shàng]一个或几个海蛎子。
锅中上汽二十五分钟，个大汤汁淋漓的萝卜海蛎子包子
一咬每měi 一口必须要咬到海蛎子，这样的包子才算完美啊！

包海蛎子包子，一定把肉馅调制的咸一些，这样萝卜和海蛎子就不用调味了。萝卜丝比较吸油，可以多放点花椒油，可以去腻增香。其它海蛎子的美食就不一一介绍了，象用海蛎子蒸鸡蛋羹，海蛎煎，炖豆腐等等