麻椒怎么做又麻又香？《打工仔阿鹏》吃货相信一提到川菜，很多朋友脑海里面都会浮现四个字，麻辣鲜香。现在不是暑假吗？，我就想趁着这个，带他出去好好玩一玩。三年可是非常辛苦的。我们来到了成都，在这里品尝到了许多美食，特别有一道麻辣鱼，那是相当的美味，闻着就让人垂涎三尺
麻椒怎么做又麻又香？
《打工仔阿鹏》吃货相信一提到川菜，很多朋友脑海里面都会浮现四个字，麻辣鲜【练：xiān】香。现在不是暑假吗？，我就想趁着这个，带他出去好好玩《繁体：翫》一玩。三年可是非常辛《pinyin：xīn》苦的
我们来到了成都，在这里品尝到了许多美食，特别有一道麻辣鱼，那是相当的美味，闻着就让人澳门威尼斯人垂涎三尺。但是您知道吗《繁体：嗎》？做麻辣鱼时，直接下锅煮就大错特错，记住这个方法，又麻又香。先放香料进去，炒出香味之后再放入底料
娱乐城最后才把我们的这条鱼放进去煮，这样做出来的麻辣鱼让人吃了还想吃，今天就【拼音：jiù】一起来学一学吧。
麻辣《读：là》
配料（拼音：liào）：
3条鱼、豆油皮 50克[kè]、植物油 适量、火锅底料 50克、精盐 适量、姜 10克kè 、花椒粒 2克、麻椒粒 2克
1.把五道黑收拾干净洗{xǐ}净，用料酒、姜片抹均匀腌制10分钟以上，这样煮zhǔ 的时候不碎好入味
2.葱姜蒜切末[练：mò]，辣皮子洗洗，用凉水泡泡切段，把油豆皮用凉水《pinyin：shuǐ》泡软洗净切条
3.加【pinyin：jiā】大蒜、姜末、葱、花椒粒、辣皮子翻炒均匀炒出香味
4.下麻辣鱼底料翻炒出香味出红油
5.下入热水或者清水，大《pinyin：dà》火烧开煮2分钟
1，长椭圆形，尾柄较细。头小，吻钝，口端位。下颌比上颌(繁体：頜)稍长，上颌骨后端达眼的下方，上下颌及口盖骨上均有细齿。前鳃盖骨后缘有许多小锯（读：jù）齿，后鳃盖骨后缘有1根刺。
2.两背鳍略分离，第一背鳍为8-16根硬刺，其中第4根最《pinyin：zuì》长第2背鳍为3根硬刺和13根软鳍条，以第1、2根鳍条最长。胸鳍侧位而较低，腹鳍胸位，尾《拼音：wěi》鳍浅叉形，两叶末端圆。
3.体为棕褐色，有7-9条黑色横斑，腹部皇冠体育白色背鳍浅灰黄色，第1背鳍后部有1个大黑斑胸鳍浅黄色臀鳍、腹鳍及尾鳍为橘黄色。五道黑的鱼鳞[繁：鱗]较为坚硬结实，当地民众常用木板铁钉刷刮除。
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正宗麻辣烫的配方[拼音：fāng]
哈喽，大家好，又yòu 到了给你们分享好吃美食的时候了，今天阿鹏要给你们分享一道特别火爆的美食，这道美食的名字就叫做麻辣香锅，麻辣香锅在我们日常生活中受到很多人的喜爱，阿鹏也是特别[繁：彆]喜欢吃这道麻辣香锅，因为吃起来又麻又辣又香，简直不要太好吃，并且对于特别喜欢吃辣的人来说，这道麻辣香锅是最合适不过的。
一般情况下（读：xià）我们都会去到外面吃这样一顿麻辣香锅，但是我们在家做的话还可以掌控自己想要的食材和自己想要的那种，所以是(pinyin：shì)比较方便的，并且制作方式也是比较简单的，如果你也喜欢吃这样一道麻辣香锅的话可以选择在家试一试，做出来是特别美味的，并且香味特别的浓郁，色泽特别的诱人，看着就特别的下饭，接下来就跟着阿鹏一起做起来吧。
备[bèi]食材：
西蓝花100克，土豆100克，豆干100克，香菇100克，毛肚片100克，千层[繁体：層]肚100克，鱼豆腐100克，牛肉丸100克，洋葱100克，香菜20克，干红辣椒20克，大葱20克，生姜20克，麻辣香锅(繁体：鍋)料50克，白芝麻[má]20克。
1首先把【bǎ】土豆用清水清洗干净去皮切成[chéng]滚刀块，大蒜切洗干净切成薄片，香葱清洗干净切成 ，香菜清洗干净切成小段，干红辣{练：là}椒清洗干净切成小段，豆干清洗干净切成薄片，香菇切成小块，西蓝花洗干净撕成小朵，这里的食材很多，
2接下来（繁体：來）我们锅中烧水，烧开之后，我们把牛肉丸，鱼豆腐，香菇，豆干放入锅中煮熟{拼音：shú}，煮熟之后捞出来沥干水分，接下来再把千层肚和毛肚片放入锅中，煮熟之后捞出来放入盘中，最后我们再把西蓝花放入锅中煮熟，煮成翠绿色之后捞出来放入盘中。
3接下来热锅烧油，油温烧热（繁体：熱）之后，我们把土豆放入锅中炸，接下来再把香菇，豆干条一起放入锅中zhōng 翻炒，翻炒的过程中，放【pinyin：fàng】入适量的葱姜蒜翻炒，接着再放入适量的干红辣椒，接下来你会闻到诱人的香味。
4接下来我们便把洋葱丝和麻辣香锅调料放入锅（读：guō）中炒香，然后我们把开始做好的食材全部倒入锅中zhōng 一起翻炒，等到所有的食材炒熟之后，我们便可以往锅中加入适量的白芝麻或者是香菜，接下来翻炒片刻便可以出锅装盘了。
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