做饭感悟心得体【tǐ】会

每天自己做饭是一种什么感受？男朋友每天在上班，我在家，于是每天做饭就成了我最重要的事，虽然不太会做饭，只会做那么几样，但还是会尽自己最大的努力做好。两个人的饭，我经常要用一个多小时才能做完。我想做的好吃，好吃，再好吃

每天自己做饭是一种什么感受？

男朋友每天在上班，我在家，于是每天做饭就成了我最重要的事，虽然不太会做饭，只会做那么几样，但还是会尽自己最大的努力做好。两个人的饭，我经常要用一个多小时才能做完。我想做的好吃，好吃，再好吃

澳门新葡京夏天，做好以后，提前把饭盛出来放着，他吃的时候就不会太烫。每天都会等着他下班来一起吃饭。看着他把所有饭菜都吃【chī】完，真的很有满足感，也是对我很大的鼓励

原来每天给喜欢的人做饭是件很幸福的[练：de]事。

谢谢邀约。

我最大的体会是心态《繁体：態》。好心情，做出来的菜无论是色、香、味、型都不一样，而且吃的时候感【读：gǎn】受也不一样[拼音：yàng]。

比较喜欢吃蒸和炖[繁体：燉]，炒菜比较少。

清蒸鱼讲究时澳门金沙间[繁：間]，炖肉讲究火候。家里做菜最不容易掌握的恰恰是这两点。

蒸鱼基本不超过10分钟。蒸海鲜基本也就是8-10分澳门威尼斯人钟。蒸大闸蟹约12分钟。这个时间是以开锅guō 后计算。

炖菜应该掌握大小大的规律。以红烧肉为例，肉切块，冷水放肉，焯水后，大火炒5-7分钟加水漫过肉，大火烧开，关小火炖30-35分澳门博彩钟，中间翻三次，大火收汁3-5分钟。这样做的红烧肉瘦肉不柴，肥肉不腻。需要注意的是调料的顺序，姜、八角[jiǎo]、葱煸炒，生抽、老抽、冰糖要先加，盐要后加。

炒菜做的de 比较少，主要是炒青菜。炒青菜最简单。我基本就放澳门博彩这几样调料：花椒粒、姜丝、蒜、小葱、味精、盐

顺序：小火烧油，放花椒粒熬花椒油，然后大火加姜丝、蒜爆香，放入青菜，翻炒1分钟，加盐、葱花，翻炒1分钟，加味精出锅即可。重要的是小火烧油时炒花椒，要不断拨动，以免花椒粒糊了，也可熬好花椒油后把花椒粒去除。

谢谢(繁体：謝)！

同感，真不知道一天买什么菜，不过还好、我家里人都不是很挑剔的，这又让我轻松一点。