驴肉饺子怎么(繁体：麼)做不腥

驴肉馅饺子怎么调馅？材料驴肉200克猪肉100克胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺十三香粉一小勺清水半碗做法1胡萝卜切丝然后再切成成小丁2圆葱也切成丁

驴肉馅饺子怎么调馅？

材料

驴肉200克猪肉100克（读：kè）胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个

盐一[练：yī]茶勺、料酒《pinyin：jiǔ》两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺

十三香粉一小勺清qīng 水半碗

做【zuò】法

1胡萝卜[bo]切丝然后再切成成小丁

2圆yuán 葱也切成丁。

3把驴肉馅直播吧[繁体：餡]和猪肉馅混合均匀。

4打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡《繁：雞》精大力搅拌均匀。

5放入生澳门伦敦人[练：shēng]抽耗油

6放入半碗澳门金沙水大力顺一个方向搅拌《读：bàn》

7放一勺香油【pinyin：yóu】，适量的豆油，搅拌混合。

8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包时候放入圆葱丁

幸运飞艇小诀窍《繁：竅》

**拌馅的肉要三肥七瘦，驴肉比较瘦，所以要加入[拼音：rù]猪肉腰盘的肉馅。

**要加入鸡蛋、清水{练：shuǐ}，这样拌出来的馅很嫩。

**拌馅的手法要【pinyin：yào】顺着一个方向大力《拼音：lì》的搅拌，让肉馅吸收水shuǐ 分和调味料，搅拌到肉粘稠挂盆，

这样包出的《pinyin：de》饺子馅不散。

**加入一勺香油可以幸运飞艇大dà 大提升馅料的香味。