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吃鸡蛋胆固醇会升高吗？
每天一个全鸡蛋对正常人血脂无任何影响。
每天吃一个鸡蛋胆固醇会偏高吗？
局长网上找了一下，关心这个问题的人超级超级多！度娘相关[繁体：關]搜索页面有76，700，000个，集「万千关注于一身」！可见大家有《yǒu》多疑惑。
一、蛋黄吃多了，胆固醇会过高？
大多数人鸡蛋不敢吃多，主要《拼音：yào》是害怕胆固醇，蛋黄胆固醇较高，所以有些人干脆弃了【练：le】蛋《pinyin：dàn》黄，只吃蛋白。
说蛋黄胆固醇含量高，这言论是从哪（练：nǎ）来的？
1977年，有全世《pinyin：shì》界营养风向标的美国膳食指南，在没有(练：yǒu)任何有力《拼音：lì》科学证据支撑下，将胆固醇摄入建议量限制在每天300mg以内。
而一个鸡蛋胆固[拼音：gù]醇就约有280毫克，如果单从这个数字看，鸡【jī】蛋《拼音：dàn》确实不宜多吃。
然而，蛋黄吃多了，真的意味着胆固醇过高吗（繁体：嗎）？
其实，人体中的胆固醇大部分是自身合成的，只有小部分是来源于食（读：shí）物。所以通常分为内源性胆固醇和食源《练：yuán》性胆固（拼音：gù）醇。
一个人胆固醇过高，多数是和自身合成开云体育有关，和食物性【xìng】摄入关系不大。
并且人体对于胆固醇是有调控能力的。当胆固醇摄入量比较高的时候，人体对于胆固醇的吸收（pinyin：shōu）率就（拼音：jiù）会有所减少。也就是说，并不是吃了多少胆固醇，人体就会吸收多少。
鸡蛋中除了有胆固醇，还有含有丰（繁体：豐）富《练：fù》的卵磷脂，可以阻止胆固醇或者脂肪在血管壁上（shàng）沉积，抑制胆固醇的吸收。
所以说蛋黄吃多了，也并不会导致胆{繁：膽}固醇过高，因为人体并不会完全吸收。
以后不要天天说胆固醇高《gāo》是吃肉、吃蛋吃出来的了，这些食物都要跳(pinyin：tiào)出来喊冤yuān 了。
二、人们为什么害怕胆固醇？
人们害怕胆固醇，主要是觉得胆固醇会增《pinyin：zēng》加心脑血管疾病患病风险。
胆固醇有害论，来自于100多年(读：nián)前(1913年的)兔子实验。
俄罗斯病[拼音：bìng]理学家尼可拉 · 阿尼契科给兔子注射了大量胆固醇，结果造成兔子动脉粥状硬化式损害，由此便得出了（繁体：瞭）饮食中的胆固醇会引起动脉粥状硬化的结论。
兔子实验太让人震撼，随后，血液胆固醇水(pinyin：shuǐ)平，很快kuài 被广泛视《繁：視》为导致心脏病风险因素的一个重要指标。
其实，兔子真的不是人啊，它的系（繁体：係）统和人（rén）的系统不一样，人体会自动调节，消化，利用胆固醇的能力，而兔子没有。
但是，在经历了一场长达100多年的『误导式洗脑』后，很多（练：duō）人都觉得胆固醇(pinyin：chún)是个大《dà》坏蛋，会导致心脏病。
其实，胆固醇是个好宝宝[繁：寶]。
三、胆固醇有害论，一场世纪谎言！
关于胆固醇有害论lùn ，是有史以来最大的医学欺骗!
GeorgeV.MannM.D.澳门金沙博士（读：shì），弗雷明汉冠心病产生、流行及其风险因素研究室副主任强调：饮食中的饱和脂肪和胆固醇不会引起冠心病。
关于胆固醇引起冠心病这一谬见是本世纪最大的欺骗，也是任何世（练：shì）纪最[zuì]大的谎言。
根[练：gēn]本就没有坏胆固醇这个说法。
所以无需改变胆固醇摄入量，研究已经证实胆固醇摄入世界杯既不会导致也不会预防心脏病的发生。有（拼音：yǒu）心脏病的大部分人群胆固醇的摄入量都维持正常水平。
同时，胆固醇是人体必需的营养成分之一(pinyin：yī)，胆固醇的作用非常之大！
→没有胆固醇，就没有性激素，世《pinyin：shì》界将没有爱情和生育。
→没有胆固醇，肝脏无法制造胆汁酸，人类将无法消化（拼音：huà）脂肪。
→没有胆【繁体：膽】固醇，人体无法合成维生素D，钙质将无法形成骨骼，人【rén】类也就(pinyin：jiù)不能直立行走。
→没有胆固醇……不仅仅是产生很多健康问题，人类甚至是无(繁体：無)法存活的。
并且，早在2015年，美国膳食指南，也取消了对膳食胆固醇摄入量《练：liàng》的限制。被冤枉的膳食胆固醇也终于被「平反」了。我们根gēn 本[拼音：běn]用不着谈胆固醇而色变。
四、每天能吃几个鸡蛋？
“鸡蛋是{练：shì}最接近完美的澳门巴黎人食物，几乎包含生命需要的所有重要营养素”。
一颗蛋的精华几乎都在蛋黄里了，这句话《繁：話》一点都不假。
因为一颗大蛋(约重56克)，通常包含6克超优质蛋白，其他主要的营养都在蛋《dàn》黄中，含有维生（练：shēng）素B12、维生素B2、维生（shēng）素B5，维生素A、还有硒、铁、钾、叶酸、胆碱等。
鸡蛋和氨基酸的比例也是非常完美的，还便宜，简直是除了母乳最物《拼音：wù》美价廉的产(繁：產)品了。
对于这么完美的鸡蛋，你还有什么拒绝的理由？从营养均衡和多元化营养的角度，一天摄入1-2个完全可以，你要是喜欢吃蛋(pinyin：dàn)，多吃几个也没问题，就是不要吃（读：chī）撑了。
对于美味营(繁体：營)养的蛋黄，可不要再遗弃喽~
五、鸡蛋的花样吃法！
至于鸡蛋怎么吃，蒸蛋（pinyin：dàn）、水煮蛋的营养价值最高。如果你吃腻了，还可以炒蛋、煎蛋、荷包蛋、鸡蛋饼[bǐng]、卤蛋、鸡[繁体：雞]蛋肉泥、蛋汤、花蛤蒸蛋……
澳门金沙执行低碳饮食，很多人选择早上[shàng]喝一杯防弹咖啡，方便快捷，有些食量比较大的小伙伴，可以再来一个水煮蛋，简直是完美搭配~
特别提醒低碳生酮期间，蛋炒《chǎo》饭、蛋煮面这类高碳水的煮法就要避免啦~
鸡蛋不仅营养全面，作为主菜、配菜同样那么优秀！
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