红（繁体：紅）糖糕的做法家常做法

求用红糖酿醋的方法？用具:锅、瓦缸(大口玻璃瓶、坛子).原料:红糖、水.取一口干净(不能沾油)的锅，里面放入水，水的量根据需要而定，想酿多点醋就多放点水，接着放入红糖(白糖或是黑糖都可以)，放多少糖合

求用红糖酿醋的方法？

用具:锅、瓦缸(大口玻璃瓶、坛子).

原开云体育yuán 料:红糖、水.

取一口干净澳门银河(不能沾油)的锅，里面放入水【读：shuǐ】，

水澳门永利的量根据需要而定，想[练：xiǎng]酿多点醋就多放点水，

接澳门新葡京着放入《读：rù》红糖(白糖或是黑糖都可以)，

放多少糖合适呢?比平时冲糖水喝【hē】再甜些就可以了，

然后开火煮，煮到水沸红糖融化就可以关（读：guān）火，让糖水自然冷却，

把冷却的红糖水装入瓦缸(玻璃瓶、坛子)里《繁：裏》，盖好盖子密封保存，

在装瓶之前要拿一块干净的纱布罩住玻璃瓶{练：píng}口过滤杂质，

因为红糖里有些杂质需要过滤，这样处理后酿出来的醋更干净.

什（拼音：shén）么时候看见糖水里有一层透明的膜，说明醋就酿成功了，

腌糖醋蒜头的《拼音：de》做法

美食[shí]原料：

鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克[繁：剋]，醋500克。

美食做法fǎ ：

1、削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗【pinyin：gěng】，剥bō 去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次；

2、再加水撤去辣味，每天换水1次《pinyin：cì》，连续4天。然后【pinyin：hòu】捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐（750克），白糖（1000克），凉开水（1000克），拌和，再入缸腌制，放阴凉（繁体：涼）处；

3、15天左右即成。一般在食用澳门金沙前5天加入10%醋浸[拼音：jìn]泡。