小白菜丸wán 子汤

怎么做白菜汆丸子？白菜汆丸子这道家常菜最适合冷冷的天气了，趁着刚出锅热气腾腾的时候来上一大碗，顿时祛走一身的寒气，不论是寒雨瑟瑟的深秋，还是北风刺骨的冬日，都是最美味的享受。下面我跟大家分享最简单的白菜汆丸子的做法

怎么做白菜汆丸子？

白菜汆丸子这道家常菜最适合冷冷的天气了，趁着刚出锅热气腾腾的时候来上一大碗，顿时祛走一身的寒气，不论是寒雨瑟瑟的深秋，还是北风刺骨的冬日，都是最美味的享受。下面我跟大家分享最简单的白菜汆丸子的做法。

开云体育食材cái ：

猪肉馅400g，白菜一盘，玉米淀粉一汤勺，白胡椒[拼音：jiāo]粉、姜葱末、鸡粉少许（读：xǔ），盐(繁：鹽)适量。

做法[练：fǎ]：

1、备好食{拼音：shí}材，白菜用叶和菜心部分最好，洗净备用。

直播吧2、肉馅先打水顺时针搅至滋润，加姜葱末、胡椒粉、盐、玉米淀粉，顺时针搅匀搅到上劲有yǒu 阻力（准备：小锅加水烧开）。

3、手托起肉馅反复摔打{开云体育dǎ}几下，这样的肉丸才有弹性。

4、白【读：bái】菜切粗丝。

5、锅内水烧开后加入大白菜丝，再烧开煮至白菜透明熟透《读：tòu》后开最小火。

6、汆丸子：手和勺都蘸水，左手抓肉馅从虎口处挤出，右手拿勺一刮丸子就出来了，直接下锅

7、依次做完所有肉丸子，中间不要搅动，稍微大澳门金沙一点点火，不要开锅，保持煨熟丸子状(繁：狀)态，丸子都浮起来锅也就开了，立刻关火，加盐调味。

8、再加少许鸡粉世界杯提鲜即可[kě]出锅