鸡胸肉面的做法步骤图是怎样的,鸡胸肉面怎么做好吃?简单好学的鸡脯肉面做法:为了省事,就不介绍手工和面、拉面的工序了,可直接到超市或面条铺购买现成的圆面条或担担面条。在这里只交流一下鸡脯肉面卤的制法,遗憾的是平时做饭没有留下图片,待以后有机会再补吧
鸡胸肉面的做法步骤图是怎样的,鸡胸肉面怎么做好吃?
简单好学的鸡脯肉面做法:为了省事,就不介绍手工和面、拉面的工序(pinyin:xù)了,可kě 直接到超市或面条铺购买现成的圆面条或担担面条。在这里只交流一下《xià》鸡脯肉面卤的制法,遗憾的是平时做饭没有留下图片,待以后有机会再补吧。
备料:鸡胸脯肉、香菇、木耳、冬笋、芹菜、洋葱、香菜或《练:huò》香葱。
初加工:鸡脯肉切成指头大小的块用食盐、料酒、老抽腌制上色备用。香菇切丁、木耳切碎、冬笋切(练:qiè)丁、芹菜去叶切[qiè]丁、洋葱切片、香菜或香葱切段。
热锅凉油(pinyin:yóu),下入葱花姜丝蒜粒炒出香味,下入鸡脯肉、四川豆瓣酱翻炒,淋入料酒祛腥,加入食盐、白糖、胡椒粉炒(chǎo)出红油。下入香菇、木耳、冬笋加水以没住原料以上三扁指为准,水开后煮三分钟,下入芹菜、洋葱关火。
取一大碗放入香菜或香(拼音:xiāng)葱、少许味《练:wèi》精用开水冲化。煮熟的面条用温水冲一下降温倒入碗(读:wǎn)里,浇上做好的卤汁,鸡脯肉面就成了。
如果家有小孩子《pinyin:zi》或不宜吃辣的人,可在打卤时把四(pinyin:sì)川豆瓣酱换成甜面酱加黄豆酱,其它不【练:bù】变,做出的味道有点像炸酱面。
芹菜蒸面条怎么做好吃?
做法步骤1.准备好面条和五开云体育花肉丝《繁:絲》
2.芹菜摘洗干(读:gàn)净切段备用
3.准备好葱姜《繁:薑》
4.面条放入(pinyin:rù)盆里,调入食用油拌均匀
5.蒸锅倒入适[繁体:適]量的水,放入笼布
6.将搅拌好的面条放入蒸锅中大火蒸8分钟后【练:hòu】关火
7.炒锅倒(读:dào)入少许油,下入肉丝煸炒至出油
8.下入葱澳门威尼斯人姜翻炒均(拼音:jūn)匀
9.下《xià》入芹菜翻炒均匀
10.调入酱油翻炒均匀
11.倒入直播吧适shì 量清水翻炒
澳门永利12.调入盐和十三香翻炒《拼音:chǎo》均匀,即可
13.蒸好的面(繁:麪)条,用筷子充分抖散
14.将抖散的面条放入刚(繁体:剛)才炒菜的炒锅中
15.用筷子挑散开【pin幸运飞艇yin:kāi】,使每根面条都沾上汤汁
16.在次放入蒸锅中大火蒸10分《拼音:fēn》钟,即可
17.成[拼音:chéng]品
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