做肉丸子需要什么《繁：麼》材料

猪肉丸的内馅用什么肉做好吃？现在由于大家生活水平提高了，所以尽量少吃肥肉！二他爸选择净瘦肉，但是您放心，保证特别香！看看实际配方与手法儿！如何做肉丸，配方是什么？问题:如何做肉丸，配方是什么？肉丸是一个统称

猪肉丸的内馅用什么肉做好吃？

如何做肉丸，配方是什么？

问题:如何做肉丸，配方是什么？

《经典的牛肉丸》

鲜牛肉1斤澳门银河、盐少许、味wèi 精少许、清水适量、淀粉。

制法：

1. 1、把鲜牛肉洗净，打成肉泥。
2. 2、牛肉泥中加入清水、盐、淀粉拌匀，搓打起牛肉胶。
3. 3、将搓打好的牛肉胶搓成丸子的形状。
4. 4、锅中加入适量的清水，放入搓好的牛肉丸，大火烧开，在用小火慢慢煮熟。
5. 5、出锅以后，食用的时候在通过煮焖炒烧等烹饪方式再次深加工即可

   

《玉米蔬菜肉丸》

五幸运飞艇花肉4两，甜玉米粒少许，胡萝卜少许 ，玉米淀粉适量 ，豌豆，食盐少许，姜1小块 ，生抽少许，芝麻香油【读：yóu】少许 。

做《直播吧读：zuò》法:

1. 1.把生姜碾成姜泥。
2. 2.胡萝卜切成细小的丁。
3. 3.五花肉洗净，打成肉泥。
4. 4.在猪绞肉放入盐、生抽搅拌均匀，加入玉米淀粉搅拌起胶状 。
5. 5.再加入豌豆、胡萝卜粒、玉米粒进肉泥中，拌匀，加入芝麻香油拌匀

   

6. 6.把做好的肉泥挤成丸装，放在盘子上。
7. 7.蒸锅加入适量清水，放入肉丸，盖上锅盖，用旺火蒸半小时，完成。

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