高压锅炖dùn 全鸡的做法

怎么用高压锅做鸡？大家好，我是丫头！很高兴分享我个人用高压锅做鸡的方法：主料：三黄鸡1只配料：香菇、红葱头、蒜头、香葱、姜片制作方法：第一步：三黄鸡一只洗干净、沥干水分，用香葱、姜片、盐均匀涂抹鸡的内

怎么用高压锅做鸡？

大家好，我是丫头！很高兴分享我个人用高压锅做鸡的方法：

主料开云体育[练：liào]：三黄鸡1只

配{练：pèi}料：香菇、红葱头、蒜头、香葱、姜片

澳门新葡京制[zhì]作方法：

第一步：三黄鸡一只洗干净《繁：淨》、沥干水分，用香葱、姜片、盐均匀涂抹鸡的内外，最后用3勺生抽加几滴老抽{练：chōu}给鸡上色抹匀、按摩3分钟，腌{繁体：醃}制1-3小时，

第二步：将泡发好的香菇、香葱结{繁：結}、蒜头、姜片塞进鸡(繁：雞)腹，鸡脚弯曲也塞进鸡腹，鸡屁股去[拼音：qù]调；

第三步：高压锅里《繁：裏》放两勺油把内胆涂{练：tú}抹均匀（读：yún），放入处理好的三黄鸡，加入120毫升水，加盖按鸡鸭档，静等30分钟；

亚博体育第四sì 步：打开高压锅鸡就做好了，汤汁用个碗剩起来做蘸料！

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你好，我是熙阳，很高兴回答你的问题。我不建议用高压锅来炖土鸡。虽然时间上缩短了，但是在口感和营养成分上就损失了太多。下面我就来给你讲解一下。

第一：炖鸡最好用砂锅或者是电瓦罉来炖。高压锅炖鸡虽然很方便，省时。但是【shì】因[练：yīn]为时间短，不能把鸡肉里的营养成分[fēn]和其它食材充分的融合在一起，不仅汤不鲜美，肉质也没有用砂锅炖出来的香、入味。

用砂锅炖出来《繁体：來》的土鸡，时间上来说要比用高压锅多出3倍以上，正是因为这样长时间的熬煮，鸡肉的营养成分和锅内的各种食材才能充分的融合在一起。使鸡肉、食材、汤都dōu 有很[拼音：hěn]鲜美的味道。

第二：用高压锅炖出来的鸡汤，看上去汤色浑浊，喝起来鲜香味不足。而且qiě 还有些许腥味。多喝几囗觉（读：jué）得腻。

砂锅炖的鸡汤汤色清亮，喝起来鲜香味浓郁，鸡肉也是鲜香入味、爽滑可口。

通过以上讲解、对比，我才建议你不要用高压[繁：壓]锅来炖。给你推荐用电瓦罉（不是做广告哟）来炖。电瓦罉内胆是陶瓷制品，跟砂锅【guō】一样，传热均匀、散热慢

把所有食材放入锅中，通上电后《繁：後》，调至到自动模式即可[拼音：kě]。它最大的特点是煮6个小时都不用添《读：tiān》水。非常好用

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