蒜苔配pèi 什么菜炒最好

蒜苔和什么菜可以一起炒？蒜苔用来炒肉最好吃。当然，蒜台的话可以炒辣椒，蒜薹和什么菜炒好？蒜苔炒豆干也可以，但是我认为蒜苔炒腊肉是最好的选择。蒜苔和什么菜一起炒好吃？材料：五花肉250克、蒜苔250克、

蒜苔和什么菜可以一起炒？

蒜苔用来炒肉最好吃。当然，蒜台的话可以炒辣椒，

蒜苔炒豆干也可以，但是我认为蒜苔炒腊肉是最好的选择。

材料：五花肉250克、蒜苔250克、木耳（干）50克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、花椒几粒，大料1个、

做法[练：fǎ]：

1.准备好所需材料，木耳提前放在冷水中泡发3-4个小时，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高。将蒜薹择去两端，投洗干净。

2.先将五花肉洗净，放入锅中，加清qīng 水，姜片，花椒粒，八角，大火烧开，撇去浮沫，用《拼音：yòng》小火煮至用筷子能戳透五花肉就【pinyin：jiù】可以了，把肉晾凉

3.再把煮【zhǔ】好的五花肉切成薄片待用

4.将《繁：將》蒜薹切成澳门银河寸段，泡发好的木耳撕成小朵。

5.锅加水烧开，加入少许盐，下入蒜薹焯水，将蒜薹焯水至颜色变深绿，将蒜薹捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，极速赛车/北京赛车蒜薹焯水时，加入少许盐，可以使蒜薹颜色更绿，放在冷水中投凉，可以保持它脆嫩（读：nèn）的口感，而且颜色也不会变黄。

6.锅加油烧热，下入五花肉片煸炒，将肉片翻炒出油，肉澳门新葡京片翘卷。下入葱花，姜[jiāng]末，蒜片炒香。

7.下xià澳门巴黎人入老干妈，料酒，生抽翻炒均匀。

亚博体育8.下入木耳翻炒1分{练：fēn}钟左右。

9.下入蒜苔，少许盐（因《拼音：yīn》为老干妈本来就咸）快【pinyin：kuài】速翻炒均匀，关火，盛出装盘即《pinyin：jí》可。