家庭版[读：bǎn]糖醋里脊的做法

糖醋里脊怎么做？糖醋里脊是深受人们喜爱的一道家常菜。即使是再挑嘴的孩子，也很难抵抗它酸酸甜甜的味道和外酥里嫩的口感。糖醋里脊的家常做法:1、里脊肉洗净切粗丝，加少许盐抓匀。2、淀粉（土豆淀粉最好）加水调成稍厚的糊，放入肉丝抓匀，搅拌至手感发粘

糖醋里脊怎么做？

糖醋里脊是深受人们喜爱的一道家常菜。即使是再挑嘴的孩子，也很难抵抗它酸酸甜甜的味道和外酥里嫩的口感。

糖醋里脊亚博体育的家常做法{pinyin：fǎ}:

1、里脊肉洗净切【拼音：q澳门威尼斯人iè】粗丝，加少许盐抓匀。

2、淀粉（土豆淀粉最好）加水调成稍厚的糊，放入肉丝抓匀，搅拌至手感发粘。

3、调料汁备用:白糖、醋、少许盐、淀粉放入碗中调匀。糖:醋大概4:3的比【bǐ】例即可，这个比例做zuò 出来酸甜适口，适合大多数人的口味。

大蒜拍开云体育松剁【拼音：duò】碎备用。

4、锅内倒油炸里脊。油烧至六成热左zuǒ 右，下入肉丝，中小火炸至表面金黄酥脆，捞[繁：撈]出控油。

喜欢脆一点的可以在全部肉丝炸好捞出后，将油【读：yóu】烧澳门新葡京至七八成热，然后将肉倒入复炸一次。

5、另起锅放少许底油，倒入蒜末炒香，倒入适量番茄酱，小火慢慢炒香至粘稠。倒入调好的[读澳门巴黎人：de]料汁，小火熬至起泡浓稠。

6、倒{dào}入炸好的里脊肉，快速翻炒，使之均匀裹上料汁，关火出锅装盘，撒sā 点熟芝麻即成。

酸甜可口，甜而不腻(繁：膩)，外酥内软，这样酸酸甜甜的肉菜，除了能满足味蕾，似乎还有让人心情变好的神奇魔力，更是对付挑嘴的孩子【zi】们的（de）利器~