爆炒萝卜的[de]做法

怎样炒白萝卜？用料白萝卜1个红椒甜椒半个青椒1个玉米油适量姜丝2克味精1克葱花 2根盐适量做法1、白萝卜洗干净去皮从中间切断。2、将白萝卜切成薄片，再切成细丝

怎样炒白萝卜？

用料

白萝卜1个[gè] 红椒甜椒半个青椒1个

玉米油适量姜丝2克味精1克《繁体：剋》

葱{繁：蔥}花 2根盐适量

做法[拼音：fǎ]

1、白萝卜洗干净去皮从世界杯中间切[练：qiè]断。

澳门新葡京2、将白萝卜切成薄片，再{拼音：zài}切成细丝。

3、切完整澳门永利后的【读：de】白萝卜丝。

4、辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切{练：qiè}碎。

5、炒锅置油烧至3层热[繁：熱]放入姜丝炒出香味。

6、放fàng 入辣椒翻炒片刻。

7、放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起[qǐ]锅澳门永利前放入葱花，盐，味精即可。

小贴士

1、炒白萝卜一定要大火快炒，否则久了水会（繁体：會）很多。

2、不要过早放盐，过《繁：過》早放盐很容易出水，影响口感。

炒萝卜是个技术活，萝卜非常清淡吸油，所以炒萝卜要重口味才好吃。萝卜洗净切细丝，红辣椒切段，姜切丝，香葱切段。锅烧热，放猪油烧七成热，放一小把花椒，姜丝，红辣椒呛一下，再放萝卜丝爆炒，放食盐，十三香调味，放几滴老抽，萝卜丝有点发蔫就基本熟了，撒上葱段翻炒几下出锅。

炒萝卜丝要点：切萝卜丝一定要均匀，炒的时候重油爆火，麻辣，一定要用猪油，这样【yàng】才有味[练：wèi]道。

素炒罗卜条，白罗卜清洗干净后，切成条状，葱姜，小米椒切丝，锅内油热，放葱姜小米椒丝，花椒，炒出香味，放入罗卜条进行翻炒至熟后，加盐，味精生抽即可，素炒白罗卜条出锅了，装盘即食！谢谢大家！

谢谢，红萝卜北京称卞萝卜，是过去北京人冬季大白菜外的春天当家菜。能成为当家菜一是产量大，二是易储存。一般是挖个窖埋入地下，待春天大白菜少了后取出食用。

红萝卜一般不适于生吃，可烧可炒可做馅，亦可做萝卜丝汤。若有[yǒu]条件，萝卜絲在萝卜将熟（拼音：shú）时可汆入羊肉片或羊肉丸子，其味道十分鲜美。但需注意在开锅后，不易用气吹，吹了萝卜气味出不来，味{练：wèi}道不爽口。

我北京土著，只知道这些，若其他世界杯地区朋友能介绍其他吃法fǎ ，愿意偿试、学习。