包饺（繁体：餃）子和面的详细步骤

饺子皮怎样做才筋道？饺子我也是喜欢筋道一点的，一直模仿各种北方同事做的饺子和面食，从中学到了部分经验。1、面粉要买好的面粉，越好的面粉做起来饺子越有嚼劲越Q。2、揉面粉的水一定要加盐巴，加盐巴水和出来的面团有利于……3、醒面很关键哦，就是揉成团的面团盖上纱布之类的静止放置一个小时以上

饺子皮怎样做才筋道？

饺子我也是喜欢筋道一点的，一直模仿各种北方同事做的饺子和面食，从中学到了部分经验。

1、面粉要买好的面粉，越[拼音：yuè]好澳门金沙的面粉做起来饺子越有嚼劲越Q。

2、揉面粉的水一[练：yī]定要加盐巴，加澳门永利盐巴水和出来的面团有利于……

3澳门银河、醒面很关键哦，就是揉成团的面团盖上纱布之类的静止放置一个小时以上【读：shàng】。

4、醒过的面一定要揉，揉面步骤不可少，澳门新葡京揉越久《读：jiǔ》，最后饺子皮越好吃。

这是手工饺子皮的做法，如果机器做法就是让机器揉面步骤多运行几分钟就可以。但是机器做的饺子皮没手工揉出来的好吃，虽然看是一样其实我们手心的温度揉出来的面会好吃多了。