大丰收{shōu}的家常做法

东北菜系有什么出类拔萃之处和特点？怎么说呢，辣的，酸的，甜的……味都占一些，中规中矩，份量稍微大一些，多数地方人去了都能吃得了东北菜大丰收怎么做？1.材料准备2.肉骨洗净，滚水汆烫捞出备用 3.南瓜玉

东北菜系有什么出类拔萃之处和特点？

怎么说呢，辣的，酸的，甜的……味都占一些，中规中矩，份量稍微大一些，多数地方人去了都能吃得了

1.材料准备

2.肉骨洗净，滚水汆烫捞出备{练：bèi}用

3.南瓜玉米切段备用（读：yòng）

4.豆角掐头去尾洗净掰小段，另起锅放油[拼音：yóu]翻炒

5.锅内放少[练：shǎo]量油，加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味，下排骨煸炒出油，加生抽、老抽继续翻炒，加足量清水，大火烧开后转《繁：轉》中火煮炖30分钟

6.玉米段、南瓜块、土豆块下入锅中，煮炖15分[拼音：fēn]钟，待所有食材熟软(繁：軟)后，加鸡《繁体：雞》粉调味即成

7.豆角的品种决定煮炖时间，一定要彻底熟透方（拼音：fāng）可食用

用料是，土豆儿，豆角儿，窝瓜，猪脊骨，

调料是，盐，鸡精，老抽，葱段，姜片，大料，料[练：liào]酒，香菜，蒜瓣儿。

做法澳门永利，1，用[yòng]凉水锅，把猪脊骨放入冷水锅中烧开。加点儿料酒除腥气。

2，待水烧开，几股变色后撇去浮沫《拼音：mò》子，盛盘，沥干水分。

3，豆角掐头去尾，把柴除去掉。掰成小段儿。

4，窝(繁体：窩)瓜去嚷，澳门博彩去上切滚刀块备用。

5，土豆去皮切滚刀块备用[yòng]。

6，葱切段，姜切片儿澳门新葡京，蒜瓣儿，大料备用{yòng}。

7，起锅烧油，把葱姜蒜大料一（读：yī）起下入油锅炝锅，炒出香味后放入沥干水分的猪脊骨煸炒片刻，倒入料酒和老抽上色，加水，大火huǒ 烧开转小火慢炖30分钟。

8，待30分钟后澳门威尼斯人放入洗好的{拼音：de}豆角和盐，翻炒几下，让汤汁没过豆角，继续小火慢炖20分钟。

9，在豆角儿变软后放入切好的土豆和窝瓜翻炒几下，均《pinyin：jūn》匀（繁体：勻）上色，再【pinyin：zài】继续小火炖十分钟。

10，最后汤汁收干，加入鸡【jī】精和葱段翻炒几下出锅。

11，最幸运飞艇后装盆，撒上香菜，一道地道dào 的东北大丰收大功告成。

家庭【读：tíng】版的大丰收制作完成。