家常肉末茄子的[拼音：de]做法

肉末茄子盖浇饭怎么做？先炒个肉沫茄子，然后浇在上饭，下面是做法用料茄子 3个肉沫 100g小葱 2根姜 2片蒜 3瓣小米辣几个郫县豆瓣酱 1勺老抽半勺生抽 2勺陈醋 1勺耗油 1勺糖 1勺淀粉 1勺清水半碗做法第一步：准备食材

肉末茄子盖浇饭怎么做？

先炒个肉沫茄子，然后浇在上饭，下面是做法

用料《读：liào》

茄子【读：zi】 3个

肉沫 100g

小葱 2根（gēn）

姜(繁：薑) 2片

蒜 3瓣

小米世界杯辣几[繁体：幾]个

郫[pí]县豆瓣酱 1勺

老抽【拼音：chōu】半勺

生抽世界杯[读：chōu] 2勺

陈醋 1勺{拼音：sháo}

耗油 1勺

糖 1勺

淀粉 1勺

清水[拼音：shuǐ] 半碗

做法【读：fǎ】

澳门博彩第一步：准备食材，茄子切成[拼音：chéng]长条，葱姜蒜小米辣切碎

第二步：调鱼香汁：碗中加入老抽，生抽chōu ，陈醋，耗油，糖，淀粉，半碗（读：wǎn）水搅拌均匀

第三步：锅中适量油（拼音：yóu），等油温7成热放入茄子炸两分钟，炸至边缘有点微黄[huáng]即可捞出控油{练：yóu}

第四步：锅留少许底油，倒入极速赛车/北京赛车肉沫炒{pinyin：chǎo}至颜色变白

第五澳门新葡京步：放入葱白姜蒜小米辣炒香《pinyin：xiāng》

第六步bù ：加入郫县豆瓣酱炒匀

第七步{bù}：放入茄子

第八步：倒入鱼香汁煮（读：zhǔ）个一两分钟，汤汁浓郁即可出锅

第九步：再撒点葱花点缀