如何使酿出来的白酒不浑浊？白酒大多是无色透明的液体，正常情况下是不会有沉淀或浑浊的，只有酱香白酒和浓香白酒会出现微黄，但是随着温度、酒精度的变化，白酒中的溶解物质出现过饱和状态，而出现结晶物，从而形成沉淀或者浑浊
如何使酿出来的白酒不浑浊？
白酒大多是无色透明的液体，正常情况下是不会有沉淀或浑浊的，只有酱香白酒和浓香白酒会出现微黄，但是随着温度、酒精度的变化，白酒中的溶解物质出现过饱和状态，而出现结晶物，从而形成沉淀或者浑浊。如果出现浑浊或沉淀又是什么世界杯原因呢{pinyin：ne}？
1、勾兑白酒的水质问(繁：問)题
水的硬度大小是由水中所含钙、镁等金属离子所(拼音：suǒ)决定的，一些金属离子所对应的盐类仅溶于水而不溶于酒精，所以水加入酒中后，部分金属盐类溶解度降低dī 而析出，形成白色沉【练：chén】淀。
像碳酸钙或碳酸镁是白色沉淀；还有些金属离子与酒结合时，其同酒中的有机酸发生反应而形成白色沉淀，或针状结晶析出，像乳酸[繁：痠]盐类；还有一【pinyin：yī】些氯化物、硫(pinyin：liú)酸盐等粉状的白色物体。
2、基酒里含[读：hán]高级醇和高级脂肪酸酯类过多
白酒勾兑中一般会加入基酒，特别是档次较高的白酒，基酒成分会高一些。基酒中高级醇类和高级脂肪酸酯类含量过多也会引起沉淀。由于高级醇类和高级脂肪酸酯类溶于酒精而不溶于水，当对基酒加水降度时，基酒中的棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯及某些高级酸、高级醇类因溶解度变【练：biàn】化而析出，造成成{chéng}团的絮状物沉淀或白色浑浊。
特别是装瓶后的白酒，当外界气温变化过大，这种现象就更容易发生。生活中我们常【cháng】常会看到在冬季的时候白酒{jiǔ}发生沉淀现象。而低度白酒中（低于40度）这种现象又比高度白酒更容易出现。
3、水世界杯《拼音：shuǐ》中的腐殖质带来的沉淀
一些中小白酒厂生产条件和设备条件不高，所以微生澳门博彩物较大量的无意引【练：yǐn】入是常有的事情。由于白酒本身是优良的杀菌剂，微生物在其中不能存活，一旦进入酒中立即死亡，死菌体分散于白酒中，而且不发生腐烂，蛋白质溶出，这样就产生了白色的点状物沉淀。
4、酿酒设备《繁体：備》引起的沉淀
白酒厂的（读：de）贮酒容器多种多样，有铁罐、铝罐、陶{táo}质容器、水泥池、酒海、不锈钢罐等。输送管道有食用乳胶管、不锈钢管及镀锌管等，这些容器和管道清洗不净，将带入一些不洁性杂质。这种物质较难处理，一般过滤后又慢慢形成乳胶状物质。
白酒加水后酒度降低，输送、过滤过程中使用铁质管道，会溶入部分亚铁离子（拼音：zi）在酒中，若长时间放置，使亚铁离子形成三价铁离子，在酒溶液中形成络合物而使酒液变成棕色。白酒如果同含单宁过多的物质接触就【pinyin：jiù】会生成蓝色的单宁酸铁沉淀，有的酒厂用木塞封瓶，而木材里就含有单宁。
5、香料《练：liào》不纯造成沉淀
市场上有些香精不是很纯，其中含有《练：yǒu》或多或少的杂【zá】质，用其对白酒进行调香调味时就会(拼音：huì)出现片状或絮状的沉淀。
6、灌装失误【练：wù】造成的沉淀
得到在瓶装白酒生产过程中，由于管理或操作不细也是使酒产生沉淀不可忽视的重要原因。一是冲瓶的水质量问题，若水质不净就会导致瓶内有细微的绒毛或纤维状物等杂物。二是新瓶若清洗不净，由于(繁：於)新瓶在烧制过开云体育程中瓶内有残留的二氧化硅，与酒中的酸反应，生成烟雾状悬浮物。
出现沉淀物我们应该(繁体：該)澳门新葡京怎样处理呢？
白酒发生了浑浊沉淀现象，如果还没有达到变质变味的程度，可以经过吸附处理后再饮用。常用的各种吸附剂有活性（拼音：xìng）炭、木炭、活性白土等，以吸附除去造成浑浊沉淀的物质。即将吸附(练：fù)剂投入酒中，搅拌后再过滤
置于对吸附剂的选择和使用量，则应该根据吸附(拼音：fù)剂的性能和白酒浑浊沉淀的程度而有所区别。最妥善的办法是先作小量的试验，获得良好的效果，再进行（读：xíng）较大量的处理。
是否还可以饮(拼音：yǐn)用？
将浑浊或有沉淀的白酒放于室温或(pinyin：huò)置于15~20。C的水杯中，如果浑浊或有沉淀物立即溶解，证明该种物质主要是酒中的高沸点脂肪酸及其酯类，由于气温低，其溶解度下降而析出产生了浑浊或沉淀。这类沉(拼音：chén)淀物无毒，在酒温升高时就自然溶解，恢复原状
这是一种正常现象，不影响酒的质量。将浑浊或沉淀物过滤后，观察其色泽、形态，可做出如下判断：白色沉淀物可能是钙、镁盐或铝的化合物，大多数来自勾兑用水和铝制的盛酒容器，黄色或棕色沉淀可能是铅、音宁铁、硫化物等，可能来自于铅或锡的冷却器、酒中的含硫化物、铁与软木塞中的单宁发生化学反应产生的物质。
如果是出现【练：xiàn】乳白色絮状沉淀或者说经过升温或者过滤后白色沉淀依旧存在，同时味道变异，那么可能是有害物质，建议还是不要喝了。在这种情况下，并不能证明(拼音：míng)你所买的酒就是假酒，因为所有白酒都可能出现白色沉淀或者乳白色絮状沉淀。
本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/732880.html
自酿白{pinyin：bái}酒怎么勾兑口感好转载请注明出处来源
