请问怎样炸带皮小虾又软又脆…一?酥酥脆脆黄金炸虾的做法 :用料:鲜虾(大虾) 8只、淀粉 一小碟、鸡蛋 一个、面包糠 一碟、盐、黑胡椒粉、鸡精适量1、生虾去头,剥壳,尾部留一节方便手拿并且比较美观
请问怎样炸带皮小虾又软又脆…一?
酥酥脆脆黄金炸虾的做法 :用料:鲜虾(大虾) 8只、淀粉 一小碟、鸡蛋 一个、面包糠 一碟、盐、黑胡椒粉、鸡精适量1、生虾去头,剥壳,尾部留一节方便手拿并且比较美观。2、中间切开,去虾线,抹上一点细盐和黑胡椒腌渍。3、腌渍的时候抽空准备一小碗生粉或者面粉,一小碟面包糠,一个鸡蛋打成蛋液加少许盐提味儿4、然后,拿起虾,顺序是shì :鸡蛋{拼音:dàn}液➡️生粉➡️鸡蛋液➡️面包糠,保[bǎo]证匀称的沾到。5、下锅炸,记得油温一定要够高了才下锅,等到变成金黄色的就捞起来,淋上酱汁。
虾怎么炸又酥又脆?
虾买回来处理干净,然后背上划开一刀,咸淡腌制好十分钟,锅中放油加热到50度,虾下油炸之前先撒上少许炸粉,虾放油中炸改为小火炸至十分钟,上锅即可。盐虾的做法大全?
沂蒙山美食相信(xìn)很多小伙伴都喜欢吃虾,虾也是小伙伴们能经常吃到的食物,那么盐水虾怎么炸澳门威尼斯人才会又酥又脆呢?一起来看看吧。
食shí 材
大虾娱乐城(繁:蝦)适量,胡萝卜适量
糯米粉100g,面粉100g,料酒10g,食盐5g,花椒粉3g,白胡椒粉2g,葱花适量,五香粉3g,鸡蛋1个,土豆1个
方fāng 法
1,在虾碗【wǎn】中倒入料酒、盐、胡椒粉,腌制一下去除腥味。
亚博体育2,擦一点胡萝卜丝(繁:絲)和土豆丝,备用。
3,在碗中放fàng 入面粉、糯米粉、葱花、鸡蛋、五香粉、花椒粉、盐,一边加清水,一边搅[繁:攪]拌,搅拌至面糊状即可。
皇冠体育4,在面勺中铺上胡萝卜丝和土豆丝,用【拼音:yòng】面糊盖上。
世界杯5,把腌制好的虾,放在面糊上,放入油锅煎炸1分钟即{pinyin:jí}可
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