羊肉汤的做法家常做《拼音：zuò》法

石斛煲汤的做法有哪些？我来回答。石斛在我们老家号称不死草，还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的，但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨，定惊去虚，滋阴补胃，疏清虚热等。它特别能补虚滋阴，所以对于食欲不振，气短乏力，精气虚弱等人比较有用处

石斛煲汤的做法有哪些？

我来回答。

石斛在我们老家号称不死草，还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的，但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨，定惊去虚，滋阴补胃，疏清虚热等。它特别能补虚xū 滋阴，所以对于食欲不振，气短乏力，精气虚弱等人比较有用处[chù]。

一般来说，可以和石斛煲汤的药材都是滋阴的比较多。如果你整点人参什么的反而适得其反。在我们家那边，一般都是用来炖乌鸡，但是我个人觉得单纯的石斛鸡汤并不能完全的发挥出它的功效，所以澳门博彩不如搭配一点疏通，滋阴的药材一起炖应该更有效[读：xiào]果。

另外需要提醒澳门新葡京《pinyin：xǐng》的有点是：石斛忌油，所以用石斛来炖汤千万不能油脂太多，会影响石斛的功效。

石斛和灵芝事先用清水浸泡一下去掉杂物。

土鸡处理干净后剁开云体育成块，下清水锅，放姜片料酒焯水后捞出待{pinyin：dài}用。

锅内重新放入清水，放入鸡块，姜片，料酒，几颗胡椒粒（稍微wēi 加一点热气），灵芝大火{huǒ}烧开转小火炖半个小时。

这个时候基本鸡块的【读：de】油[练：yóu]脂都被熬出来了，此《读：cǐ》时尽量将鸡油撇去，放入石斛继续小火炖两个小时即可。

撇下来的鸡油可以用来炒菜，做油饼，拌馅都可以，非常cháng 香的。

沙参提前一天浸泡到软，石斛【hú】清洗一下。

排骨剁成块，下清水锅加姜片料（liào）酒焯水捞出待用。

锅内重新放入清水，放入排骨，姜片，料酒，沙参大火烧开后转（繁：轉）小【拼音：xiǎo】火炖半个小时后撇去油脂。

放入石斛继续炖1个小时[繁体：時]左右就可以了。

撇下来的油《拼音：yóu》澳门威尼斯人自行处理就可以了。

山药去皮后切块，放入清水中开云体育【读：zhōng】浸泡。

石shí 斛芡实清洗一下待用。

野生小鲫[繁体：鯽]鱼宰杀清洗干净后用盐，胡椒粉，料酒腌制一下。下锅煎到两面[miàn]金jīn 黄。

放入姜片，倒【读：dào】入清水烧开后放入石斛，芡实烧开后炖半个小时。

放入山药再次炖10分左右就可以了。如【拼音：rú】果怕太寒的话可以适量放几颗枸杞。