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炸猪排怎么做好吃?
炸猪排特别好吃,做法也不算困难,大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作炸猪排的方法,希直播吧望对[繁体:對]大家有所帮助!
备料
制作炸猪排我一般选用猪里脊肉里脊肉清洗干净,切大片,用松肉锤将肉敲松,体积变大变扁即可
没有澳门伦敦人[练:yǒu]松肉锤也可以使用刀背
将敲松的大排放入碗中,碗中添加适量的料酒、食盐、黑(读:hēi)胡椒粉、生姜片、葱{繁体:蔥}段用手抓匀腌制半小时左zuǒ 右
炸
碗中打入两个鸡蛋,打散将腌制好的猪排放入碗中裹上一层蛋(读:dàn)液(要将腌制时的生姜片和葱段去掉)
裹好蛋液后裹《读:guǒ》一澳门金沙层淀粉,再裹一层蛋液,最后再裹上一层面包糠
锅《繁:鍋》中倒油,油温六成热时转中火放入猪排炸至定型后捞出
幸运飞艇待油温升高后再将猪排放入rù 锅中复炸,炸至猪排熟透,颜色金黄后捞出控油
炸猪排就做好了,吃的幸运飞艇时候记得【读:dé】配上辣酱油吃
大家如果在制作的过程中遇到dào 什么问题或者不同的做法,欢迎大家(读:jiā)在评论区留言讨论!
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