小翅尖的做法大【读：dà】全家常

红烧翅尖可以配什么菜？步骤 1 鸡翅尖洗净，把翅尖从中间剁开成两块，姜切姜片。步骤 2 锅内加水烧热，放部分姜片和翅尖下锅焯水。步骤 3 捞起翅尖，过凉水，洗去浮沫，加剩余姜片、适量花生油和盐腌十五分钟左右

红烧翅尖可以配什么菜？

步骤

1 鸡翅尖洗净，把翅尖从中间澳门巴黎人剁（duò）开成两块，姜切姜片。步骤

2 锅内加水烧热《繁：熱》，放部分姜片和翅尖下锅焯水。步骤

3 捞起翅尖，过凉水，洗去浮沫，加剩余姜片、适[shì]量花生油和盐yán 腌十五分钟左右。步骤

4 彩椒洗净，切适(繁体：適)量大小的{拼音：de}块[kuài]，锅热后加适量花生油把彩椒炒熟（可加盐和少量水），装起备用。步骤

5 锅热后加适量花生油，放腌好的翅尖小煎一会（此时重口的可淋入少量{拼音：liàng}酱油，味道更香~），倒入青椒，翻炒一分钟左右[练：yòu]，最后淋少许芝麻油可出锅装盘。

食材主料鸡翅尖 500g 辅料油适量盐适量老抽适量生抽适量黄酒适量白糖适量步骤

1.鸡翅用yòng 水浸泡洗净

2.锅开云体育中烧【shāo】开水，倒入鸡翅焯水

3.锅中倒油《读：yóu》，放入姜末爆香

4.倒[练：dào]入鸡翅翻炒

5.放一勺{练：sháo}老抽

6.放两勺生（拼音：shēng）抽

7.放适量黄酒翻炒数下{xià}

8.澳门伦敦人放一【拼音：yī】勺盐

9.放一勺sháo 糖

10.放适(繁：適)量水，没过鸡翅即可。

大火烧开，小火炖10分钟[拼音：zhōng]即可

彩椒蘑菇炒翅尖

1 蘑菇洗净，开云体育在热水中焯1-2分钟(繁：鈡)。

2 .炒锅热油，下入花椒、大料、葱姜蒜爆香。

3 .倒入鸡翅尖翻炒，加入酱油翻炒加入冰糖，翻炒片【拼音：piàn】澳门威尼斯人刻之后，倒入开水，无需没过翅尖烧开之后，转小火慢炖10分钟。

4 加入蘑菇，烧几分钟 .加入调（读：diào）味料和彩椒块，大火收汁。