新鲜土豆怎么做炸薯条《繁体：條》

油炸土豆条怎么做？土豆是一年四季饭桌常见的菜，也是大家热爱菜品之一，土豆有很多种的吃法，油炸土豆条，口感爽脆，外酥里嫩，配上点番茄酱，口感更佳，不过油炸土豆条，偶尔吃吃就好，毕竟是油炸食品。1.土豆去

油炸土豆条怎么做？

土豆是一年四季饭桌常见的菜，也是大家热爱菜品之一，土豆有很多种的吃法，油炸土豆条，口感爽脆，外酥里嫩，配上点番茄酱，口感更佳，不过油炸土豆条，偶尔吃吃就好，毕竟是油炸食品。

1.土豆去皮洗干净，切成筷子粗，把土豆条[tiáo]放入清水浸泡

2.起锅倒入清水，水开下入土豆焯水捞出沥干，加入少许盐搅拌【拼音：bàn澳门威尼斯人】均匀，放入冰箱冷藏2小时

3.从冰箱世界杯拿出土豆条，加入适量的玉米淀{pinyin：diàn}粉搅拌均匀

4.起锅烧油，油温8成热下澳门新葡京入土豆条炸，炸[读：zhà]至金黄色捞出，待油温升高再进行复炸一次

5.用yòng 吸油纸吸一下油

6.在{zài}配上番茄酱

小贴士:土豆不要切得太细，煮的时候不用煮熟，七八熟捞(繁：撈)出，土豆复炸一次表面更【gèng】脆。

土豆是我们餐桌上的“常客”，看似样貌不起眼，可是做出来的各种美食很受欢迎。有土豆泥、土豆饼、清炒土豆丝、土豆炖牛肉、炸薯条等等，而在其中，炸薯条更是深得大小朋友的喜欢，又香又酥又脆的薯条在追剧的时候吃是很不错的选择。

薯条还是自己家做的干净卫生，做法也比较简单，油锅一炸即《p澳门新葡京inyin：jí》可开始享用。

1.准备两个洗干净的新鲜土豆，幸运飞艇把皮削掉，将其切成长段粗细基本均匀的条状，或者用工具操作也可【读：kě】以的。

2.切好后的土豆条，用流动的清水冲洗干净(繁：淨)表面的淀粉，再锅中烧上适量的（de）清水，水【shuǐ】开后把土豆条放入锅中，继续煮1到2分钟，把头都煮至断生就可。

3.将煮好的土豆条捞出。再过一遍凉水，即可捞出来控干水分，着急的话也可以用厨房纸擦干。

4.做到这个步骤如果着急想吃我们也可以不用把土豆条冻dòng 冰箱，直接把控干[gàn]水分的土豆条加入玉米淀粉，轻轻的裹上薄薄的一层就可以

5.这时我们就可以起锅烧油了，待{拼音：dài}油温烧(繁体：燒)至7成热，也就是用筷子插入会冒泡泡的时候，倒入裹好淀粉的土豆条，待土豆被炸至金黄酥脆的时候就可以捞出来控油装盘了按照自己的喜好蘸着各种酱料食用了。

如果不急着吃，第4部也可（kě）以把土豆条冻冰箱，想什么时候吃拿出来不用【拼音：yòng】解冻直接上锅炸就可以，这样做出来的薯条也【yě】是比较脆的。