咸蛋黄如何保存？步骤1鸭蛋六个，普通面粉和盐，深一点的保鲜盒一个，方便盖上盖子，最终冰箱冷藏两天好密封。步骤 2面粉和盐1.5比1混合，这样才能保证不会最终的咸蛋黄成品齁咸。 如果全部用盐不加面粉，实在太咸了，不太建议
咸蛋黄如何保存？
步骤1鸭蛋六个，普通面粉和{拼音：hé}盐，深一点(繁体：點)的保鲜盒一个，方便盖上盖子，最终冰箱冷藏两天好密封。
澳门新葡京步骤【zhòu】 2
面粉和盐1.5比1混合，这样才能保证不《pinyin：bù》会最终的咸蛋黄成品齁咸。 如果全部用盐不[练：bù]加面粉，实在太咸了，不太建议。盐的作用，是使蛋黄硬化，同时分离蛋黄和油脂。
步骤《繁：驟》 3
面粉和盐混合均匀就好，两者的多少，以在保鲜盒里可以给蛋黄挖坑为主[练：zhǔ]。
步[bù]骤 4
六个鸭蛋打到碗里，捞出蛋黄，放进混（读：hùn）合盐里。 这张图看得见，混合盐需要挖坑，可以挖小而深的盐坑，这样决《繁体：決》定了你的咸蛋黄定型以后是扁的还是圆。
步骤（繁体：驟） 5
一个保鲜{练：xiān}盒子刚好六个蛋黄。 放进去以后，撒一些盐盖在面上。
步骤（读：zhòu） 6
再最终盖一层面粉。 之所以没有用混合盐yán ，是因为我不喜欢太咸。如果澳门威尼斯人全部盖盐，会很咸，口味很重适用，家用家常不太建议。
步骤 7
可以密封放进冰箱了澳门金沙，注意是冷藏就好，不是冷冻。 通常，放两天48小时，蛋黄就可以成型入味，拿出来炒金沙炒饭和咸蛋黄焗南{nán}瓜
步骤《繁：驟》 8
从密封保鲜盒侧面，看得到混合盐的厚度，高于蛋黄，埋在[zài]里面的。 小贴士：过了一夜放到第二天，盒子里的蛋黄已经硬了，这时候，就可以{练：yǐ}把保鲜盒拿起来摇一摇，更加有利于混合盐和蛋黄的均（拼音：jūn）匀接触。
澳门博彩步骤[zhòu] 9
试试看，这【zhè】是[练：shì]挖出来的几个。放进去再腌制一天。 是不是有点像考古挖恐龙蛋出土…
步【pinyin：bù】骤 10
完wán 整48小时了，一坨拿出来清洗。
清水清洗蛋黄表面…
左边是鸡蛋咸蛋黄，右边是鸭蛋咸蛋黄，从大小看得出来（繁体：來）区别，鸭蛋更大更红。 成功完成，方式简单，希望大家都可以{拼音：yǐ}制作成功，以后做任何咸蛋黄类的菜都可以用了。 小贴士： 1、如果不着急使用咸蛋黄，可以剥出来的新鲜咸蛋黄直接放进冰冻层，冻着，以后待用
2、蛋白呢，六个蛋白蛋清可以（拼音：yǐ）用来做炒菜，也可以做午餐肉或者舒芙蕾，蛋白也是很好的减脂食品，怎么发挥都可以，动用聪敏mǐn 智慧吧，一点也不会浪费。 3、如果觉得这次做的咸蛋黄口味轻重不合适，可以后期根据自己家喜好，调整盐和面粉的比例。喜欢咸，就放盐的（读：de）比例更多
4、在现有剥出来（读：lái）的成品咸蛋黄(繁：黃)基础上，需要烤箱加[拼音：jiā]热烤熟或者蒸透，才可以做炒菜类菜品。
小贴士： 1、制作完成，我和女澳门博彩友们通常可以用剩余的混合盐，再做一次咸蛋黄，材料不浪费。也就是1次混合盐，2个48小时使用。 2、混合盐不建议反复使用：一是需要烤箱烤干折腾麻烦，二是混合盐始终有潮气时间长容易生霉(繁：黴)菌，这样不会滋生更多细菌，更加卫生干净
3、小仙女的期望值不要过高，毕竟不是咸鸭蛋浸泡浓盐水25天以上，也没有用一瓶52度高度白酒浸泡，制作成本和工序不麻烦，出油量也有限，不会打开就滴油流油。 4、和从外面买的真空袋装红心咸蛋黄相比，自己做的绿色零添加，口味完全一样，吃的也健康干净，做很多蛋黄类的菜品够用了。 5、提示，有小仙女改进了(繁：瞭)方子（读：zi），盐里面加入一些细糖粉调整咸味；也有小仙女[拼音：nǚ]面粉和盐的比例调整成了2:1，都是自己的喜好欢迎大家《繁体：傢》充分改进尝试
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