易小焙广式月饼预拌粉怎么做月饼？将加6倍体积水放入高压锅，上气后小火煮60分钟左右，待其自然冷却开盖盛出；步骤二：加少量水用搅拌机打成蓉，倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀；色拉油分3次加入到红豆沙中炒，每加一次待完全吸收油后再加下一次，待完全吸收后盛出广式月饼预拌粉怎样做月饼？200g冰皮月饼预拌粉内加入55g凉白开，揉成光滑的面团
易小焙广式月饼预拌粉怎么做月饼？
将加6倍体积水放入高压锅，上气后小火煮60分钟左右，待其自然冷却开盖盛出；步骤二：加少量水用搅拌机打成蓉，倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀；色拉油分3次加入到红豆沙中炒，每加一次待完全吸收油后再加下一次，待完全吸收后盛出
广式月饼预拌粉怎样做月饼？
200g冰皮月饼预拌粉内加入55g凉白开，揉成光滑的面团。面团中裹入30g白油，揉皇冠体育匀后包【拼音：bāo】保鲜膜放冰箱静置30分钟。
将内馅儿分割称重成32g1个，搓圆备用。如果要包莲蓉蛋黄的馅儿，熟蛋黄要先进烤箱170度中层上下火烤4分钟左右，烤干水汽冷却再用。蛋黄和莲蓉一共称重32g，把莲蓉压成里薄外厚的圆片放在左手掌心，蛋黄放入其中，用右手将莲蓉慢慢裹住蛋黄，收口搓圆。
面团从冰箱取出，分割成32g1个，搓圆按扁，压成里薄外厚的圆片放在左手掌心，把内馅儿放在面片中心，用右手慢慢将面片裹{pinyin：guǒ}住内馅儿，收世界杯口，搓成椭圆形（方便放入模具中）。如果觉得有些沾手，可以沾一点点手粉搓在手上，保持双手的干燥。
模具按说明安装好花片，不用撒粉，保持干燥即可。把裹好的面团顶部朝上放入模具【读：jù】，收口处朝外，亚博体育直接压在干净干燥的案板上，稍稍用力，保持10秒钟左右，提起模具，轻轻一按，月饼自然落出。
如果要做各种《繁体：種》颜色的月饼，可以在第2步完成冷藏前按澳门威尼斯人重量分割好，筛入各种色粉揉匀，直到没有小色点。
成品月饼放冰箱冷【拼音娱乐城：lěng】藏2小时后成型即可包装或享用。希望可以采纳，谢谢！
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