龙虾的家常做法是什么？十三香小龙虾准备食材：龙虾，葱，姜，蒜，干辣椒，青辣椒，黄瓜，八角，花椒，十三香，豆瓣酱，啤酒，料酒，生抽，味极鲜，白糖，盐1.市场上买回来的活龙虾用刷子刷洗干净，再用盐水浸泡。2.去除虾肠，方法虾尾中间那片用手掐往外扯，就可以把完整虾肠扯出了
龙虾的家常做法是什么？
十三香小龙虾开云体育准备食材：龙虾，葱，姜，蒜，干辣椒，青辣椒，黄瓜，八角，花椒，十三香，豆瓣酱，啤酒，料酒，生抽，味极鲜，白[练：bái]糖，盐
1.市场上买回来的活龙虾用刷子刷洗干净，再用盐水浸{练：jìn}泡。
2.去除虾肠，方法虾尾中间那片用[yòng]手掐往外扯，澳门新葡京就可以把完整虾肠扯出了。
3.锅中烧开《繁：開》水，把虾放进去，放入几滴料[liào]酒，煮一到两分钟，捞出备用，我个人喜欢先用开水{练：shuǐ}焯下去腥，当然也可以不用开水焯。
4.葱切段，姜切片，蒜切[拼音：qiè]末，干辣椒切段。
5.锅中倒油烧热，放入葱姜蒜，干（读：gàn）辣椒，花椒，八角翻炒至香。
6.把龙虾倒入锅中zhōng ，放入亚博体育适量的豆瓣酱翻炒均匀。
7.再加入适量的十三香翻炒均匀后澳门银河，加入适量的啤酒，再加{拼音：jiā}入适量的水，没过龙虾。
8.水煮开后，倒入适量的生抽，味极[jí]鲜，放适量的白糖和适量的盐翻炒。
9.快出锅时，加入配菜黄瓜《读：guā》和青辣椒，翻炒均匀。
美味可kě 口的十三香龙虾就完成啦。
龙虾怎么做好吃？
面对小龙虾，有两种很经典的口味，一个是蒜蓉，一个是麻辣。在做小龙虾之前，要学会如何处理小龙虾。处理小龙虾：最主要的就是一定要揪住尾巴中间抽出虾线、去鳃（方法残忍，剪虾头前部）。如果足够新鲜并且是清水虾，一定要把它的脑阔留住‼️那里面可是有虾黄的‼️
蒜蓉啤酒：1.锅里烧油，放入蒜蓉，保持中小火炒直到炒[练：chǎo]出蒜香。2.倒入，转中大火爆炒1min，让虾红了！3.加入蚝油、生抽=1:2，少量糖、醋、盐，倒入一罐啤酒。4.炒啊炒，用大火炒。5.烧开了盖盖子，小火煮10min。6.打开盖子后再开中火收【shōu】个汁！7.关火，出锅，装盘‼️8.最后，再开个啤酒，开始享受美味的吧！
（此方法是亲测，好吃《繁：喫》！！）
【p1是我去qù 长沙快活的时候拍的蒜蓉，P2是我自己做的，澳门新葡京就按照上面的方法，不瞒你们说，汤都被我拿去拌饭了！太香了】
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