蛋白质分子中有哪些重要的化学键？蛋白质也称氨基酸。主要有碳氢键、碳氮键、羧基（氢氧键）、羟基等（所包含的化学键包括碳氧双键、碳氧单键）等蛋白质分子中有哪些重要的化学键?是怎样形成的?各有什么功能？蛋白质的空间结构分四级，一级结构主要是肽键，二硫键
蛋白质分子中有哪些重要的化学键？
蛋白质也称氨基酸。主要有碳氢键、碳氮键、羧基（氢氧键）、羟基等（所包含的化学键包括碳氧双键、碳氧单键）等蛋白质分子中有哪些重要的化学键?是怎样形成的?各有什么功能？
蛋白质的空间结构分四级，一级结构主要是肽键，二硫键。二级结构是氢键，三级结构是疏水键，离子键，氢键，范德华力，二硫键，由多条肽链构成的蛋白质还有四级结构，四级结构的主要化学键是离子键，氢键。主要的作用是维持蛋白质的空间结构。维持蛋白质分子中α－螺旋的化学键是[]A．肽键B．疏水键C．氢键D．二硫键E．离子？
维持蛋白质分子中α-螺旋的化学键是E离子。氢键开云体育，疏水键不是真正的化学键。化学键是原子，离子之间的作用{yòng}力
蛋白质的结构式是什么？
蛋白质的化学结构
1、蛋白质的一世界杯级结构：即蛋白质分子中氨基酸的[de]排列顺序.
主要化学键：肽键，有些蛋白质还包含二硫键.
2、蛋白质的高级结(繁：澳门金沙結)构：包括二级、三级、四级结构.
1）蛋白质的二级结构：指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基直播吧jī 酸残基侧链的构象.二级结构以一级结构为基础，多为短距离效应.可分为：
α-螺旋：多肽链主链围绕中心轴(繁体：軸)呈有规律地螺旋式上升，顺时钟走向，即右手螺旋，每隔3.6个氨基酸残基上升一圈，螺距为0开云体育.540nm.α-螺旋的每个肽键的N-H和第四个肽键的羧基氧形成氢键，氢键的方向与螺旋长轴基本平形.
β-折叠：多肽链充分伸展，各肽键平面折叠成锯齿状结构，侧链R基团交错位于锯齿状[zhuàng]结构上下方；它们之（拼音：zhī）间靠{练：kào}链间肽键羧基上的氧和亚氨基上的氢形成氢键维系构象稳定．
β-转角：常发生于肽链进行180度回折时的（读：de）转角上，常有4个氨基酸残基组成，第二个[拼音：gè]残基jī 常为脯氨酸.
无规卷曲：无（繁体：無）确定规律性的那段肽链.
主要化huà 学键：氢键.
2）蛋白质的三级结构：指整条肽链[拼音：liàn]中全部氨基酸残基的相对空间位置，显(繁：顯)示为长距《读：jù》离效应.
主要化学键：疏水键（最主要）、盐键、二硫键、氢[繁体：氫]键、范德华力.
3）蛋白质的四级结构：对蛋白质分子的二、三级结构而言，只涉及一条多肽链卷曲而成的蛋白质.在体内有许多蛋白bái 质分子含有二条或多条肽链，每一条多肽链都有其《读：qí》完整的三级结构，称为蛋白质的亚基，亚基与亚基之间呈特定的三维空间排布，并以非共价键相连接.这种蛋白质分子中各个亚基[拼音：jī]的空间排布《繁：佈》及亚基接触部位的布局和相互作用，为四级结构.由一条肽链形成的蛋白质没有四级结构.
主要（读：yào）化学键：疏水键、氢键、离子键
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