苦瓜煮鱼的做法步骤图，苦瓜煮鱼怎么做好吃？苦瓜煮鱼的做法 黄辣丁（或者其他鱼）清洗干净，沥干水备用。苦瓜切大块，大青椒去芯切片，姜、蒜切片，紫苏叶洗净沥干。（紫苏叶不记得入镜了。大青椒不辣的，主要是为了取青椒的香味，喜欢的可以多放两个
苦瓜煮鱼的做法步骤图，苦瓜煮鱼怎么做好吃？
苦瓜煮鱼的做法黄辣丁（或者其他鱼）清洗【读：xǐ】干净，沥干水备用。
苦瓜切【拼音：qiè】大块，大青椒去芯切片，姜、蒜切片，紫苏叶洗净沥干。（紫苏叶不记得入镜了。大青【拼音：qīng】椒不辣的，主要是为了取青椒的香味，喜欢的可以多放两个。）
热锅下油，油热后入鱼稍微煎一【pinyin：yī】下，出锅。注意不要被油溅到。
另准备一个锅烧一锅水将苦瓜焯一下《pinyin：xià》，去其苦涩。
下姜蒜片炒出香味，下焯过水的苦瓜【读：guā】稍微翻炒，然后将煎过的鱼倒入{pinyin：rù}，撒盐，翻两下，放水，水要没过鱼。
水开后放入青椒，少许蒸鱼豉油。待水开盖上锅盖，转小[拼音：xiǎo]火10-15分钟。出锅前撒入紫苏叶即可《拼音：kě》。
苦瓜煮鱼的做法步骤图，苦瓜煮鱼怎么做好吃？
用料 鱼 苦瓜 生姜 蒜头 酱油 黄豆酱 生粉 米酒 朝天椒 、苦瓜焖鱼。的做法1、处理鱼：洗净亚博体育（繁：淨），用厨房纸吸干水分，加入生粉、姜丝、酱油、米酒，腌制十分钟。
2、苦瓜切《拼音：qiè》滚刀状，蒜头切片，朝天椒切小段。
3、热锅凉油，放入蒜片、朝天椒、黄豆酱爆香。再放入苦瓜翻炒片刻，倒入少许白开水，盖锅盖焖煮两分钟。
4、加入鱼块，鱼块铺在[拼音：zài澳门博彩]底部，苦瓜在上层。盖锅盖焖煮三分钟。
5、拨极速赛车/北京赛车[繁：撥]动搅拌，使所有食材都沾满酱汁。稍微收干点汤汁，起锅，盛盘，开吃。
苦瓜和鱼能一起吃吗苦瓜煮鱼家常做法？
可以的，鱼煮苦瓜的做法如下材料：鲜鱼1条、苦瓜2条、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量、生抽。做法：1、苦瓜对半剖开，去瓤，洗净，然后切成长方小块。2、鲜鱼去鳞、去内脏，洗净，切段。3、姜切片、蒜用刀拍烂。4、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用5、沙锅内留底油，油热后放葱（繁体：蔥）姜蒜爆香， 放入{pinyin：rù}苦瓜，加糖、盐、生抽翻炒一下。6、加入水少许，煮3分钟。7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮【读：zhǔ】5分钟，即可。
苦瓜煮鱼怎么做才好吃？
材料苦瓜，凤尾鱼罐头，盐，蒜粒做法1、苦瓜洗净切片，用盐腌一下，放锅里飞水待用。2、打开罐头将凤尾鱼取出，一罐鱼刚好炒一个菜。3、起镬放油放蒜粒爆香后倒入苦瓜炒香，将凤尾鱼倒入炒均匀后，洒少许的清水，加盖焗片刻后放盐调味，勾一个薄芡后即可上碟。
家常做法，正宗苦瓜烧鱼怎么做？
苦瓜炒鱼的做法步骤用料：塘鳢鱼（虎头鲨）500克，苦瓜150克，鸡蛋1枚，青红椒各1个，葱5克，盐、味精、生粉适量，色拉油500克（约耗70克），绍酒5克。制法：1、塘鳢鱼剐下两片脊肉，剔去胸刺，洗净，沥干水分。放碗中，用鸡蛋清、盐、味精、生粉上浆；苦瓜切片，浸泡半小时；葱切雀舌状；青红椒治净后改刀成菱形片；2、将苦瓜捞出沥干水分；炒锅上火，烘干。放色拉油烧至5成热时，将鱼片抖散入锅，划油，至变色进捞起。倒去锅中余油，另放洁净色拉油，烧至5成热时，放入青红椒片、葱
世界杯略炒，放苦瓜片、绍酒、味精，炒几下后放入塘鳢鱼片，颠翻炒勺，再淋入少许色拉油，即成《pinyin：chéng》。
苦瓜焖鱼的做法步骤图，苦瓜焖鱼怎么做好吃？
材料苦瓜2条海鱼1斤豆豉5克盐适量糖适量水做法1、先把苦瓜炒熟。2、再放一些油到锅里，一定要锅好热的时候放油。然后就放海鱼下去。3、再把苦瓜放下去，放豆豉一起炒。再放一些水下去，把锅盖盖住4、澳门金沙焖5分钟，最后放一些糖和【拼音：hé】一些盐就大功告成了！
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