柿子的营养价值，吃软柿子好还是硬柿子好？实际上，并没有软柿子和硬柿子的品种区分，所有的柿子放久了都会软。还有，它们的功效与作用也是相似的。不过，在其他方面，硬柿子和软柿子存在一些差异：1、味道口感这是硬柿子和软柿子最明显的区别
柿子的营养价值，吃软柿子好还是硬柿子好？
实际上，并没有软柿子和硬柿子的品种区分，所有的柿子放久了都会软。还有，它们的功效与作用也是相似的。不过，在其他方面，硬柿子和软柿子存在一些差异：1、味道口感《pinyin：gǎn》这是硬柿子和软柿子最明澳门新葡京显的区别。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，类似苹果的口感。软柿子则软而甜，汁多，吃后会感觉一股淡淡的涩味。
2、食用方法软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后hòu 先经人工脱涩后方可供食[shí]用。
3、受众群体老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，易于食用，而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。而年轻人则对苦涩味敏感，喜欢食用甜味重的，没有涩感的硬柿子。注意：无论是硬柿世界杯子还{pinyin：hái}是软柿子，吃多了都对身体不好。所以食用柿子时，切莫贪嘴。
吃硬柿子有什么好处？
柿子的功效与作用1.止血[xuè]凉血
新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿（shì）蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有yǒu 止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有【yǒu】降压、利水、消炎、止血作用。
2.润肺化【拼音：澳门威尼斯人huà】痰生津止渴
清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以【拼音：yǐ】缓解大便干《繁体：幹》结、痔疮疼【téng】痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3.活血降压
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠guān 状[繁：狀]动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4.解【jiě】酒
柿子能促进血液中【读：zh幸运飞艇ōng】乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
硬柿子有哪些功效呢？
硬柿子就是脆柿吧？ 脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。 果中大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。 营养功效：每百克鲜果内含可溶性糖达11.68克，蛋白质0.57—0.67克，脂肪0.28—0.30克，并含有丰富的尼克酸、维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素，其含量高于涩柿，而且高于苹果、梨、葡萄等水果。果糖69.5-73.3g，脂肪0.4-0.5g，钙84-163mg，磷50-90mg，热量293-375千卡还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成chéng 份。 柿子中碘的含量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。柿子具有清热，润肺，止渴，镇咳，祛痰的功效{xiào}，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健水果之一。
硬柿子有哪些功效呢？
硬柿子就是脆柿吧？ 脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。 果中大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。 营养功效：每百克鲜果内含可溶性糖达11.68克，蛋白质0.57—0.67克，脂肪0.28—0.30克，并含有丰富的尼克酸、维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素，其含量高于涩柿，而且高于苹果、梨、葡萄等水果。果糖69.5-73.3g，脂肪0.4-0.5g，钙84-163mg，磷50-90mg，热量293-375千卡
还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成份澳门新葡京。 柿子中碘的含量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。柿子具有清热，润肺，止渴[读：kě]，镇咳，祛痰的功效，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健水果之一。
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