咸黄瓜怎么做？咸黄瓜大家都爱吃，尤其在冬天蔬菜比较少的时节，黄瓜咸菜就成为了大家的下饭菜，而且大家可以根据自己和家人的口味，把黄瓜腌制成不同的口味。今天小编就给大家介绍一种简单的黄瓜腌制方法。 黄瓜咸菜的腌制方法 一、材料：黄瓜、辣椒、盐、香油、醋、花椒、味精、蒜 二、方法 1、黄瓜选购选购黄瓜的时候最好尽量选择新鲜的，尤其是带花带刺的最好，至于个头大小和买的量，则要根据自己的情况来定了
咸黄瓜怎么做？
咸黄瓜大家都爱吃，尤其在冬天蔬菜比较少的时节，黄瓜咸菜就成为了大家的下饭菜，而且大家可以根据自己和家人的口味，把黄瓜腌制成不同的口味。今天小编就给大家介绍一种简单的黄瓜腌制方法。澳门金沙 黄瓜咸(繁：鹹)菜的腌制方法
一、材料：黄瓜、辣椒、盐、香油、醋、花椒、味精、蒜
二《拼音：èr》、方法
1、黄瓜{练：guā}选购
选购黄瓜的时候最好尽量选择新鲜的，尤其是带花带刺的最好，至于个头大小和（拼音：hé）买的量（读：liàng），则要根据自己的{练：de}情况来定了。
2、配pèi 料选择
黄瓜选好后，大家可以根据自己的喜好选《繁：選》择配料，喜欢吃辣的人可以买一些青《读：qīng》辣椒、红辣椒，喜欢甜味的人可以准备白砂糖，也[拼音：yě]可以加点其他材料，如花生、胡萝卜等等。
3、清[练：qīng]洗
黄瓜和其他食材c直播吧ái 一定要洗净。
开云体育 4、刀{dāo}切
黄瓜开云体育的头尾一定要去掉，以免有yǒu 苦味。
5、晾[liàng]晒
把切好的黄[繁体：黃]瓜放在阳光底下晒（繁体：曬）出水分，如果喜欢吃干一点的黄瓜条，大家可以用干净的袋子把黄瓜条放进去，然后上面放一块石头，这样可以去除黄瓜中的很多水分，可以让黄瓜的口感更好。
世界杯6、花椒水[shuǐ]
压黄瓜的同时，可以准备花椒水{练：shuǐ}了，花椒水（拼音：shuǐ）可以起到调味的作用，把锅中加入冷水，放入花椒，小火熬制，让花椒的香味渗入汤汁[zhī]中。
7、染盐（繁体：鹽）
准备工（读：gōng）作做[拼音：zuò]好后，就要开始腌黄瓜了，把黄瓜条放入花椒水泡一下，然后把黄瓜放入容róng 器中，铺一层，撒一层盐，喜欢加入食材的话，可以一起放进来。
8、密闭《繁：閉》
把bǎ 弄《读：nòng》好的黄瓜密闭放入阴凉、通风[拼音：fēng]、干燥的地方放置一段时间，就可以吃了。
需要【yào】提醒大家：如果是腌好当时就吃或者放置一段时间吃都可以，但是不要三天之内吃，因此三天之内是亚硝酸含量最多的[练：de]时候，对身体有危害。
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