川菜特色菜黄豆焖猪手怎么做?主料:猪手、黄豆配料:葱、姜、八角、糖、盐、鸡精 黄豆焖猪手做法:1、将猪手洗净飞水后冲洗干净;2、放入高压锅,加入水、黄豆、葱、姜、八角,小火焖压20分钟;3、然后倒入炒锅,加入老抽、糖、盐,煮至收卤后加入鸡精盛出装盘即可
川菜特色菜黄豆焖猪手怎么做?
主料:猪手、黄豆配料:葱、姜、八角、糖、盐、鸡精 黄豆焖猪手做法:1、将猪手洗净飞水后冲洗干净;2、放入高压锅,加入水、黄豆、葱、姜、八角,小火焖压20分钟;3、然后倒入炒锅,加入老抽、糖、盐,煮至收卤后加入鸡精盛出装盘即可。该答案{àn}来自中华美食网官方网站
黄豆焖猪蹄用什么黄豆?
黄豆焖猪蹄的做法1.将干黄豆提前泡{pào}发,约1小时,将【jiāng】斩好的猪蹄洗干净,放进煮沸的水中焯水,去掉血沫
黄豆(pinyin:dòu)焖猪蹄ta.jpg
2.炒锅里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣酱,放入猪蹄,翻炒至表皮金黄
世界杯黄豆焖猪蹄{读:tí}Eh.jpg
3.放入料酒、豆瓣酱(拼音:jiàng)、生抽、老抽、冰糖、盐,让每一块猪蹄都沾满酱料
黄豆焖猪蹄(拼音:tí)iq.jpg
4.把浸泡过的黄豆沥干水,加入到猪(繁:豬)蹄中,翻炒均匀,往锅直播吧内注入没住猪手的开水烧开,再把锅中的所有材料倒入到电饭锅中,并且放入胡萝卜块,按下煮饭键,自动煮熟,即可上桌
黄豆焖猪蹄的做法怎么做,广东家瞬似鬃龇?
黄豆焖猪蹄的做法1.猪蹄剁大块,黄豆提前一晚《练:wǎn》浸泡发透,再准备一些香料与葱姜
2.锅内不放油,大火,烧热些,直接下(pinyin:xià)洗净的猪蹄炒(拼音:chǎo)制,直到表皮微黄,这个过程大约要5分钟左右
3.加入冷水,葱姜,料酒,大火烧滚,焯(拼音:chāo)去血污与脏东(读:dōng)西,同时起到去腥的作用
4.锅烧热,放油,小火,煸香花椒,香叶[繁:葉],八角,桂皮,姜片
5.下猪(繁:豬)蹄翻炒
6.沿锅边蘸洒料酒增【练:zēng】香去腥
7.亚博体育再加入红烧酱油,盐,冰糖炒(拼音:chǎo)制
8.加入没过猪蹄的水,烧滚后转中火焖40分钟【pinyin:zhōng】
9.这时才把事先泡世界杯好的黄豆加入,继【繁体:繼】续焖40分钟
10.开云体育大《读:dà》火收汁,即可出锅
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