清沌羊肉怎么做?你好朋友,很高兴回答你的问题,我是夏小鱼,美食制作者,我是一名从事餐饮行业15年的从业者,对制作各类美食有丰富的经验。下面我来回答你的问题。清炖羊肉是一道中国名菜,各个民族都很喜爱的一道美食汤菜
清沌羊肉怎么做?
你好朋友,很高兴回答你的问题,我是夏小鱼,美食制作者,我是一名从事餐饮行业15年的从业者,对制作各类美食有丰富的经验。下面我来回答你的问(繁体:問)题。
清炖羊肉是一道中国名菜,各个民族都很喜爱的【de】一道美食汤菜。
制澳门永利作(zuò)过程
原料:新鲜的羔羊肉750克、葱【繁体:蔥】段20克、姜片20克、花椒粒10个、菜心2棵。
调料:盐8克、胡{繁体:鬍}椒粉5克。
将羊肉切成澳门新葡京块,锅烧水放入羊肉开锅把血末煮透倒[dào]出,锅在加入水,放入羊肉,姜片、葱段、花椒粒10个,开锅小伙煮25—30分钟即可,放入菜心、盐,胡椒粉即可食用。
特(拼音:tè)点:汤鲜肉嫩,滋补养生。
希《练:x澳门巴黎人ī》望我的回答能帮助到您。
西北的清汤羊肉是怎么做的,望奉献配方?
大家好,我是大肚皮,很高兴回答大家这个问题,1鲜羊肉切2厘米见方块、凉水浸泡40分钟(冻肉凉水浸泡5小[xiǎo]时以上)。
辅料:洗好葱(繁体:蔥)(切5-8厘米段)
干红(繁:紅)辣椒、花椒(包在纱布内或放在煮肉调料盒内)、白葱(切碎)备用!
3
羊肉凉水下锅,水量以刚没过肉为准{练:zhǔn}。
不上锅盖大火煮(pinyin:zhǔ)沸
------用勺子打【读:dǎ】去上面的浮沫
4
放入洗好葱(切5-8厘米段)、干[繁体:幹]红辣椒、花椒,加盖锅盖!
5
大火转[繁:轉]10分钟-----转小火20分钟,
自然冷却后打开锅盖,适量加入盐#21
开锅加(拼音:jiā)热2分钟。
依据个人口味,加入白葱末(读:mò)。
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