新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?很高兴回复友的问题,桂花香气四溢,是秋天的“特产”,不仅适用于制作香囊,芳香空气;在消毒杀菌以后,还可以晒成干桂花,泡茶、做甜品时撒上一把,都是非常不错的,比如我就喜欢在酒酿圆子做好以后撒上少许干桂花,清香美味,一口一口都是秋天的芬芳气息
新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?
新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?
很高兴回复友的问题,桂花香气四溢,是秋天的“特产”,不仅适用于制作香囊,芳香空气;在消毒杀菌以后,还可以晒成干桂花,泡茶、做甜品时撒上一把,都是非常不错的,比如我就喜欢在酒酿圆子做好以后撒上少许干桂花,清香美味,一口一口都是秋天的芬芳气息。那么新鲜的桂花我们该如何处理呢?
【干桂花做法】1、【去(拼音:qù)除杂质】
如果是朋友家自己家的桂花树,应该不用担心喷洒农药的情况,新鲜的桂花采摘下来马上处理,去除根蒂,放在洗菜篮[繁体:籃](筛网比较细的)以免轻轻晃动,筛掉diào 小的杂质,用肉眼判断去除大的杂质。
2、【浸jìn 泡】
准备一盆清水,放入适量盐,溶解成淡盐水。将装有桂花的洗菜篮放入《拼音:rù》盆中,浸泡《pinyin:pào》15分钟,然后拿出,用清水冲【pinyin:chōng】洗干净,沥水。
3、【晾【练:liàng】干或吹干】
用一个大的筛子(农家晒面粉的那【拼音:nà】种),底下垫一层纱布,将桂花皇冠体育摊开放在阴凉处晾干,摊的越薄越好,不要直接在太阳下晒。
世界杯4、【存贮{pinyin:zhù}】
干了的桂花用袋子装好,放入密封的罐子装好,比[练:bǐ]如马口铁的茶叶[繁体:葉]罐就很好。
tips:更多干燥桂花的方法选择[zé]~
(1)用吹风机冷风档吹干,虽然花点时间,但颜色更美哟。
(2)用烤箱低温[wēn]烘烤,将水分蒸发。
两种方法不受天气影响《繁:響》,推荐~
【桂【pinyin:guì】花蜜做法】
食《读:shí》材:蜂蜜、新鲜桂花(已清洗吹干(繁体:幹));容器:无油无水的玻璃容器,提前消毒晾【读:liàng】干。
简要《拼音:yào》步骤:
玻璃容器中先铺一层桂花,再一【yī】层蜂蜜;然后桂花一{练:yī}层,再蜂蜜一层,交替倒入,最后以蜂蜜封口;密封保存。建议将瓶子倒放,桂花在上浮过程中会自然沾上蜂蜜[mì],以免氧化变黑。隔几天将瓶子颠倒放置,让蜜裹均匀。
桂花蜜启封以后,要冰箱保存。用干(读:gàn)净干燥的de 勺子每次舀取适量的量,然后再密封保存即可。
【糖桂花做法】
食[练:shí]材:处理干净的桂花;白砂糖:适量。容《pinyin:róng》器:无油无水的玻璃容器,提前消毒晾干。
简要步骤[繁:驟]:
总体和桂花蜜的做法《拼音:fǎ》差不多,就《pinyin:jiù》是将蜂蜜换成了白糖,做好了也不用倒置放置,正放即可。注意每一层的白糖必须压紧,瓶口可以蜂蜜封口,隔绝空气。
干桂花、桂花蜜、糖桂花做完了,不仅可以用于泡茶,做(pinyin:zuò)甜点的时候放上一些也是非常的美味,下面就分享一款经典小吃——古法糖芋苗,会用到我们做好的桂花蜜和干桂花,味道非常不错哟,喜欢(读:huān)的伙伴欢迎拔草制作!
古法糖芋苗
食材:芋头:400g,西[练:xī]湖藕粉:25g,清水:适量,红糖:25g,糖桂花:15g,干桂花:适【shì】量。
制作步(pinyin:bù)骤:
澳门威尼斯人1、芋头洗净,提(tí)前蒸熟,去皮切成小块。
2、奶【nǎi】锅内倒入芋头,放入适量清水,要没过芋头。
3、大娱乐城火烧开后,加入红糖,搅拌均匀至完全融化,转小火【拼音:huǒ】熬煮15分钟。
4、用少shǎo 量清水将藕粉化开,一边倒入奶锅,一边搅拌均匀。
5、观察到锅内液体越来越亚博体育浓稠,颜色越来越深,小火再炖煮【读:zhǔ】10分钟,放入糖桂花,搅拌均匀后出锅。
6、表面撒上干桂花装饰,经典美味,浓稠香甜的“古法糖芋苗”就[拼音:jiù]做好了《繁体:瞭》,和金桂飘香的秋天很搭哟~喜欢的伙伴赶紧试试吧ba ~
以上就(拼音:jiù)是我针对“新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?”这个问题,分享的一些新鲜桂花的处理方式,包括干桂花、糖桂花、桂花蜜,以(读:yǐ)及用干桂花和桂花蜜制作的“古法糖芋苗”的做法{练:fǎ},希望给友一些参考和帮助!
金《拼音:jīn》桂飘香的秋季和这些美食都很配哟,欢迎伙伴们拔草制作#21
伙伴们,你还用过桂花做什么美食呢?欢迎在评论(繁:論)区分[拼音:fēn]享你的美食(读:shí)心得,晒出你的美食作品哟#21
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