松伞蘑的功【拼音：gōng】效和作用

松茸营养价值是什么？有什么推荐的食用方法？松茸被称为“菌中之王”，含有蛋白质和多种氨基酸和微量元素，营养价值很高，是个很好的滋补佳品。每年8到10月左右是吃新鲜松茸的最好季节，松茸的吃法有很多。今年8月时候买过一次松茸，做过切片生吃，黄油煎，土鸡炖

松茸营养价值是什么？有什么推荐的食用方法？

松茸被称为“菌中之王”，含有蛋白质和多种氨基酸和微量元素，营养价值很高，是个很好的滋补佳品。

每年{pinyin：nián}8到10月左右是吃新鲜松茸的最好季节，松茸的吃法有很多【读：duō】。今年8月时候买过一次松茸，做过切片生吃，黄油煎，土鸡炖。不过我个人最喜欢的还是松茸炖土鸡汤，那个鲜味啊……现在都还回味无（繁体：無）穷。

先说（繁体：說）说松茸亚博体育炖鸡汤的做法：

1.首先澳门博彩【pinyin：xiān】准备200克左右新鲜松茸，土鸡一只，白胡椒粉适量。

2.再将松茸洗净切片备用，澳门永利土鸡清理干净剁块直接放入砂锅，倒[拼音：dào]入适量清水，水可多点。老母鸡炖的时间要长些，大火烧开后撇去少许浮末。建议有条件的选用纯土鸡，味道更佳。

3.水开后改中火熬至两（繁体：兩）小时，加{pinyin：jiā}入松茸，胡椒粉，适量盐再煮15分钟即可出锅《繁体：鍋》。

新鲜松茸不需要煮（zhǔ）太长时间，这样熬出汤【tāng】汁非常鲜美，色泽（繁：澤）金黄。喝上一碗，忒香了。

第二种切片生吃，松茸是一种可以生吃的菌类，没有任何毒素。所以大家可以放心的生吃，不过生吃的松茸必须很新鲜才行。做法就是将新鲜松茸清洗干净切片，沾点芥末或者生抽，这种吃法有些人不是特别喜欢，不过可以尝试一下。

第三种[繁澳门新葡京体：種]吃法就是黄油煎：

1.首先准[繁：準]备黄油一小块，松茸切薄片。

2.将黄油放入锅中小火煎至融化放[练：澳门博彩fàng]入松茸，煎至两面微黄，就可盛出食用。

黄油煎也挺好吃的，有股淡淡的【读：de】黄油和松茸的香味。

最{pinyin：zuì}后再附上我家做出来的成品图