吃平菇中毒一般多久jiǔ 起反应

有的人吃蘑菇和香菇为什么会中毒呢？香菇是无毒的食用菌，大家可放心食用。香菇是我国载培量最大的食用菌一，素有山珍之王、素中之荤之美誉。含有高蛋白低脂肪，人体必须的8种氨基酸，香菇含有7种，且含维生素D丰富

有的人吃蘑菇和香菇为什么会中毒呢？

香菇是无毒的食用菌，大家可放心食用。香菇是我国载培量最大的食用菌一，素有山珍之王、素中之荤之美誉。含有高蛋白低脂肪，人体必须的8种氨基酸，香菇含有7种，且含维生素D丰富。香菇具有提高免疫、降血压降血脂降胆固醇、延缓衰老、抗癌防癌之功效。

食用香菇引起中(pinyin：zhōng)毒的原因可能以下几种

（1）含香菇的菜系中，其它原料含有毒素，引起食客【pinyin：kè】中毒。

（2）所食用的香菇发霉变质，霉菌是引起食用者中毒的因素之一。

（3）脾胃虚弱者勿食。香菇为发物，澳门银河脾胃虚弱的人食（拼音：shí）用后易引起肠胃不适，全身乏力等症状。

（4）所食用香菇中加杂着与【yǔ】香菇形似的野生毒蘑菇。

（5）过敏体质的人rén 勿食。有的人（读：rén）食用后，皮肤起红点骚痒，且易引起肠(繁体：腸)胃炎。

亚博体育不可与香{练：xiāng}菇同食的食材

（1澳门新葡京）香菇不可与西红柿、胡罗卜同[tóng]食，香菇中部分化学物质易使胡罗卜素失效。

（2）不能与鹌（读：ān）鹑肉同食，容易使人体长黑斑。

（3）与磅蟹澳门巴黎人同食易诱发结(繁：結)石病。

（4）与驴肉同食《pinyin：shí》易引起腹泻。

对于野生蘑菇，若没méi 有经验或专业知识，大家最好【pinyin：hǎo】不要以身试毒，民间验毒蘑菇方法大多不靠普，最有效的方法是科研单位鉴定。野生蘑菇毒性高低不一，毒性高的能致人迅速《拼音：sù》死亡，现在对毒蘑菇的毒性成分不是很清楚。

食用野生蘑菇，中毒表现不一《pinyin：yī》样。

（1）肠胃炎型，食后无力、恶[繁：惡]心、上吐下泻。

（2）精神亢奋型，除极速赛车/北京赛车胃肠炎症状外（读：wài），精神高度兴奋，手舞足蹈。

（3）溶血型。有【练：yǒu】胃肠炎症状，出现贫血，肝肿大。

（4）肝脏型。引起（拼音：qǐ）肝、脑、心、肾多脏器损伤，优其对肝脏伤害最严重。