广式腊鸡(繁体：雞)腿的腌制方法

腊鸡腿怎么做味道更足？大家好！我是重庆发哥！下面我分享一道道蒸腊鸡腿：。 1腊鸡腿温水洗净，切成小段，放入碗中，摆上姜丝，放大蒜末、豆豉，葱段；

腊鸡腿怎么做味道更足？

大家好！我是重庆发哥！下面我分享一道道蒸腊鸡腿：。 1腊鸡腿温水洗净，切成小段，放入碗中，摆上姜丝，放大蒜末、豆豉，葱段；。 2放入蒸锅，大火蒸20分钟即可，撒上葱花蒸腊鸡腿就做好了！

鸡腿洗干净剪【jiǎn】去肥油和多余的皮，沥干水分，花椒和盐先炒香，然后把整个鸡腿涂抹一遍，放盆里用保鲜膜包起来，最好上面压点重物好把多余的水(拼音：shuǐ)分压出来《繁：來》。

第二天将腌出来的水分倒掉，放生抽，老抽，五香粉，料酒，葱，姜，糖拌匀放冰箱腌两天，中间记住翻几次身。将腌渍好的鸡腿挂在通风但不直接晒到(pinyin：dào)阳光的地方风干。极速赛车/北京赛车家里冬天都关的严实就用了风扇吹，我大概挂了7，8天后就用厨用纸包起来装塑料口袋放冰箱冷藏。

想吃的时候拿(pinyin：ná)出来，澳门新葡京洗干净（如3图），隔水大火蒸30-40分钟就好了，放凉就可以动刀砍成块了。

家里人都不啃骨头的，况且也没开云体育有砍骨头的刀，所以解剖剔骨的任务又是我的。腿骨都取出来了，再切。无骨腊{繁体：臘}鸡腿肉。好吃没得说！！！舔手指头吧！！！