烤【pinyin：kǎo】箱

桃酥的家常做法烤箱版，如何做？可以同时烤两层吗？大家好，我是烧饼小哥，下面我们讨论一下桃酥的家常做法。我的视频里有做桃酥的视频，大家可以看一下首先，如果烤箱自身有热风循环功能的话可以烤多层，如果只是分上下火那就只能烤一层了

桃酥的家常做法烤箱版，如何做？可以同时烤两层吗？

大家好，我是烧饼小哥，下面我们讨论一下桃酥的家常做法。我的视频里有做桃酥的视频，大家可以看一下

首先，如果烤箱自身[pinyin：shē世界杯n]有热风循环功能的话可以烤多层，如果只是分上下火那就只能烤一层了。

家庭版{bǎn}桃酥做法

用料：白糖600克[繁：剋]，鸡蛋40克（小一点的一【yī】个）中《练：zhōng》筋面粉1000克，小苏打14克，猪油或酥油560克（没有就用食用油），泡打粉12克，瓜子坚果适量（也可不放）。

做法：1.先将（繁：將）油和糖充分混合，然后打发，再加入鸡蛋，搅拌均匀。2.把小苏打和泡打粉放到中筋面粉里，混合均匀【练：yún】。3.把前面混合好的液体慢慢倒入面粉里，边倒边{pinyin：biān}搅

4.把搅拌好的面粉揉成光滑的面团。5.用模具磕模成桃酥生胚放入烤盘，如果没有模具，把面团按压紧实团成小饼，然后用手指在中间压个坑放入烤盘，生坯中间空隙要大《读：dà》一些，防止烤制(繁：製)过程膨胀沾到一起。6.最后在小坑里撒上坚果

烤箱提前预热，上火180℃，澳门金沙下火200℃，烤15-20分钟[繁体：鈡]。

压桃酥胚时，压的越紧实，烤制过程中发的越好。

黄油【pinyin：yóu】打发不够。

饼干的(拼音：de)做法，首先准备材料：

黄油：140克、糖粉：70克、鸡蛋：50克(繁：剋)、低筋面【练：miàn】粉：260克、椰蓉：100克、糖粉：30克、鸡蛋液：90克、黄油：35克、吉士粉：6克。

1、黄油隔水(pinyin：shuǐ)融化

2、将黄油（拼音：yóu）和糖粉拌匀

3、放《读：fàng》入一个小鸡蛋

4、在搅打均匀，让材料充分融合(繁：閤)

5、筛【繁体：篩】入面粉

6、搅世界杯拌后成【pinyin：chéng】团

7、用《练：亚博体育yòng》圆型饼干模具，压出造型

8、将饼干放入模具《拼音：jù》，中间留空隙

9、椰蓉，糖粉，鸡蛋液，黄油(pinyin：yóu)，吉士粉收放一起，拌匀

10、混（读：hùn）合好的材料用小(拼音：xiǎo)勺舀放在饼干上，轻轻按压后，中间用筷子压出小坑，也可以装入裱花袋剪口挤在饼干上面

澳门威尼斯人11、果酱装入裱花袋，袋尖剪小口，然后在做好的【pinyin：de】饼干中间挤上果酱

12、烤箱预热后，烤盘放[读：fàng]入烤箱中层烘烤。180度，上下火，18分钟即可