你觉得现在的春笋怎么煮最美味？您好，很高兴为您解答。春暖花开，山中的野菜也耐不住寂寞，纷纷都破土而出，放肆的生长！竹笋也不例外，现在正值吃春笋的季节！由于疫情期间在家没啥事，就去山上采了一些竹笋回来，我们那边叫刺竹笋，不知道你们那边叫什么，竹笋有很多吃法，可以炒着吃；也可以放在坛子里泡着发酵一段时间，做成酸笋吃；还可以晒干了做成笋干，可以用来煲汤
你觉得现在的春笋怎么煮最美味？
您好，很高兴为您解答。春暖【澳门永利pinyin：nuǎn】花开，山中的野菜也耐不住寂寞，纷纷都破土而出，放肆的生长！竹笋也不例外，现在正值吃春笋的季节！
由于疫情期间在家没啥事，就去山上采了一些竹笋回来，我们那边叫刺竹笋，不知道你们那边叫什么，竹笋有很多吃法，可以炒着吃；也可以放在坛子里泡着发酵一段时间，做成酸笋吃；还可以晒干了做成笋干，可以用(拼音：yòng)来煲汤。今天呢给大(pinyin：dà)家分享一下新鲜竹笋炒着吃，可香了！前段时间就刚做了一道炒竹笋，下面我来介绍我的做法。
澳门伦敦人需(pinyin：xū)要食材：
竹笋、葱世界杯姜蒜、老抽、料酒、干(繁体：幹)辣椒、花椒、盐、鸡精。
做法：
1.将采摘回来的新鲜竹笋剥皮(拼音：pí)后洗净，切成小块备用。
2.锅中加水烧开，将切好的竹笋在锅中焯水，然后沥干水分{fēn}捞出备用。
3.起锅烧油，油烧【shāo】热后，将姜蒜，花椒，干辣椒倒入锅中爆香，然{rán}后把竹笋倒入锅中翻炒
4.翻炒一会后加入适量料酒，少许老抽，鸡精继续翻炒，也可加少(练澳门伦敦人：shǎo)量的水焖一下收汁。
5.最后再根据个人口味放入适量盐，再撒点小葱花就可（读：kě）以出锅了！
温馨提示：在放老抽的时候可根据上色情况酌量添加，别放太多颜色不好看了。
你还有什么做法，来我[读开云体育：wǒ]评论区留言吧。
本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/641967.html
新鲜竹笋的处理方法(练：fǎ)和做法转载请注明出处来源