氨基酸原理？氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，化学式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。 纸层析法（paper chromatography）是生物化学上分离、鉴定氨基酸混合物的常用技术，可用于蛋白质的氨基酸成分的定性鉴定和定量测定
氨基酸原理？
氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，化学式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。 纸层析法（paper chromatography）是生物化学上分离、鉴定氨基酸混合物的常用技术，可用于蛋白质的氨基酸成分的定性鉴定和定量测定。纸[繁：紙]层析法又称纸色谱法，是用滤纸为支持物，所用展层溶剂大多由水和有机溶剂组成，滤纸纤维与水的亲和力强，与有机溶剂的亲和力弱，因此在娱乐城展层时，纸纤维上吸附的水分是固定相，有机溶剂是流动相。溶剂由下向上移动的，称上行法；由上向下移动的，称下行法。将样品点在滤纸上#28此点称为原点#29，进行展层，样品中的各种氨基酸在两相溶剂中不断进行分配。
由于它们的分配系数不同，不同氨基酸随流动相移动的速率就不同，于是就将这些氨基酸《繁：痠》分[练：fēn]离开来，形《读：xíng》成距原点距离不等的层析点。
生物化学20种氨基酸分类？
1.脂肪族氨基酸
（澳门巴黎人一）中性氨（ān）基酸：
甘氨酸，丙氨酸，缬氨酸，亮氨酸，异亮氨[ān]酸。
（二）含羟基或硫氨基酸
丝氨【拼音：ā澳门金沙n】酸，苏氨酸，半胱氨酸，甲硫氨酸。
（三）酸性{拼音：xìng}氨基酸及其酰胺
天tiān 冬氨酸，谷氨酰胺，
（四）碱性氨基酸《繁：痠》
赖氨酸，精氨《读：ān》酸
2.芳香族氨ān 基酸
苯丙氨酸(繁：澳门新葡京痠)，酪氨酸，色氨酸
3，杂环族氨基酸[拼音：suān]
组澳门巴黎人氨酸，脯氨酸【suān】
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