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制酸奶利用【读:yòng】的主要微生物是 酸奶中的微生物种类和生态关系?

2025-02-25 02:02:28SoccerSports

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酸奶中的微生物种类和生态关系?

1、双歧杆菌。

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3、嗜热链澳门伦敦人球【拼音:qiú】菌。

4、嗜酸乳杆菌。

5、干酪乳澳门威尼斯人杆(繁:桿)菌。

酸奶中的菌种不能超过三种,否则不同的菌种会争夺牛(niú)奶中的营养环境,使发酵变得复杂,最终总会被一两种菌占领并成为澳门巴黎人优势菌,菌的种类再多,不生长繁殖也没有用。

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1、双歧杆菌。

2、保bǎo 加利亚乳杆菌。

3、嗜热链球[qiú]菌。

4、嗜{shì}酸乳杆菌。

5、开云体育干酪乳【读:rǔ】杆菌。

酸奶中的菌种不能超过三种,否则不同的菌种[繁体:種]会争夺牛奶中的营养环境,使发酵变得复杂,最终总会被一两种菌占领并成为优势菌,菌的种类再多,不bù 生长繁殖也没有用。

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