秘制酱骨【pinyin：gǔ】头配方

东北酱骨头的配方是什么？东北酱骨头肯定是以大酱为主料吧，还有啥配方，好像没啥了吧，在就是油盐酱醋了，也没什么配方，就是大酱必不可少，东北大酱烧肉，骨头是真的好吃，我一个南方人都喜欢吃，经常上超市去回来

东北酱骨头的配方是什么？

东北酱骨头肯定是以大酱为主料吧，还有啥配方，好像没啥了吧，在就是油盐酱醋了，也没什么配方，就是大酱必不可少，

东北大酱烧肉，骨头是[pinyin：shì]真的好吃，我世界杯一个南方人都喜欢吃，经常上超市去回来做菜，有时候炸点酱做炸酱面，或者吃沾酱菜吃

味道真是不错，就是买不到东北正宗农家的大酱，听他们说味道不知道好吃(繁：喫)多少倍，超市里应该都是放了添加剂吧，不然放不【练：bù】了是吗

我的酱澳门威尼斯人骨头做法:大骨买回来洗洗，人【pinyin：rén】家已经剁好了

澳门金沙锅里加水，骨头丢进去，放点料（练：liào）酒，姜片，煮开，捞出来，在洗洗备用

在把锅烧热，放油，把大骨丢进去煸黄，放点花椒，干(繁体：幹)辣椒炸香，姜片

放两勺大{读：dà}酱，炸香，翻炒一下，放《读：fàng》点料酒，酱油，炒一炒，放水没过骨头，大火煮开

转小火煮四五十分钟吧，汤汁快{pinyin：kuài}要干的时候就可以出锅了

我不放盐，因为大酱咸，还世界杯放了酱油，在放盐就会咸了，这样【pinyin：yàng】就完成啦！

非常好吃，原汁原味，啃起来(亚博体育繁：來)很过瘾

我这是南方的做法，不知道北方是怎样做的。应该差不多吧

我是《拼音：shì》辉姐小厨房，欢迎评论或关注，分享一下你的做法，谢谢