瘦肉粥怎么做?瘦肉粥]瘦肉粥是一道菜,主要原料是瘦肉猪肉、大米、生菜等。具有调和胃、健脾、润燥、润肺的作用。经常食用能促进婴儿智力的提高。(猪肉中含有高含量的蛋白质和胆固醇,以及维生素和锌,对宝宝的生长非常有益
瘦肉粥怎么做?
瘦肉粥]瘦肉粥是一道菜,主要原料是瘦肉猪肉、大米、生菜等。具有调和胃、健脾、润燥、润肺的作用。经常食用能促进婴儿智力的提高。(猪肉中含有高含量的蛋白质和胆固醇,以及维生素和锌,对宝宝的生长非常有益。经常食用可促进宝宝智力的提高)米饭150克
皮(pinyin:pí)蛋2个
瘦肉90克[繁:剋]
水适量皇冠体育《练:liàng》
盐澳门巴黎人适[繁体:適]量
鸡(繁:雞)精适量
料酒1娱乐城汤匙[pinyin:shi]
淀粉适量【pinyin:liàng】
芝麻油【yóu】1汤匙
2:放取适量大米放入容器中,用水揉搓(拼音:cuō)洗净,用水浸泡约半小时
3:将浸泡过的大米再次冲洗干净,将多余(读:yú)的水排干倒入锅中,加入适量的水,水量约为平时蒸煮时间的两倍。盖上锅盖,按下开关开[繁:開]始烹饪
4:选择合适的瘦肉精浸泡在出血的水里,洗净切成肉丝,放入适量的盐、鸡{pinyin:jī}精、澳门银河料酒和淀粉,拌匀后腌一会(或切成小粒,不要太小)
5:将皮《拼音:pí》蛋取出去皮,切成小粒
6:煮粥时,将锅盖稍微(pinyin:wēi)打开,以[读:yǐ]免溅到锅上。粥水较浓时,取(pinyin:qǔ)下锅盖,不时用勺子搅拌
7:再取一个[繁:個]锅,倒入少量水,烧开,放入肉丝,煮至颜色较淡,取出【chū】用温水洗净,除去泡《练:pào》沫,沥干水分
8:煮粥时水浓了,加入肉丝、皮蛋、适量盐和鸡精,再煮几分钟,用勺子搅拌【练:bàn】,最后加入麻{读:má}油。搅拌均匀后上菜
9:开始
!PS:[1:瘦肉事先用调味料腌制,有【pi幸运飞艇nyin:yǒu】咸味。最后,和粥一起煮后味道更好。
2:烹饪时,您可以根据您使用的(练:de)是电(繁体:電)饭锅还是锅炉来调整烹饪时间。粥水渐浓时,应不时用勺子搅拌,以免粥粘锅底。
3:肉丝煮起来(繁:來)时间很短。当肉丝变白时,就可以捞出来了。肉的味道久了容易《读:yì》变老。
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