大连国际会议糖化学糖的化学[xué]方程？

糖的化学方程？葡萄糖化学式 C6H12O6结构简式 CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO 或 CH2OH#28CHOH#294CHO麦芽糖，蔗糖的化学式C12H22O11 汤粉为单糖二

糖的化学方程？

葡萄糖

化huà 学式 C6H12O6

结构简式[shì] CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO 或 CH2OH#28CHOH#294CHO

麦芽糖，蔗澳门永利糖的化【读：huà】学式C12H22O11

汤粉为单糖二糖和多糖 #28主要化学成分都是C H O#29

单糖包括五碳糖和六[liù]碳糖澳门永利五碳糖有核糖（C5H10O5#29和脱氧核糖#28C5H10O4#29

六碳糖有葡萄糖和果糖化学式（拼音：shì）均为C6H12O6

二（拼音：èr）糖有{练：yǒu}蔗糖和麦芽糖和乳糖蔗糖和（读：hé）麦芽糖化学式均为C12H22O11 存在于植物细胞乳糖化学式为C12H22O11 存在于动物细胞

多糖有淀粉澳门新葡京纤维素和糖元化学式均为[繁体：爲]（C6H10O5#29n 淀粉纤维素存在于植物细胞糖元存在于动物细胞

糖的化学性质及方程

1世界杯.氧yǎng 化反应

单糖分子中有yǒu 醛#28酮#29基、伯醇基、仲醇基和邻二醇基结构单元。通常醛#28酮[拼音：tóng]#29基最易被氧化，伯醇次（读：cì）之。

2.羟基【jī】反应

糖和苷的羟基反应包括醚化《拼音：huà》、酯化、缩醛#28缩酮#29化【pinyin：huà】以及与《繁：與》硼酸的络合反应等。

3.羰基{练：jī}反应

糖的羰基还可被催化氢化或金属氢化物还原，其产物叫《读：jiào》糖醇。

化[练：huà]学式 C6H12O6

金属银，生成银镜或黑世界杯褐色沉淀。R-CHO AgNO3 NH3·H2O→R-COONH4 Ag↓样品Molish反应呈阳性，说明含糖或苷类化合物。菲林反应、多伦反应呈阳性，说明存在还（繁体：還）原糖。