肘子的做{pinyin：zuò}法

红烧肘子的家常做法无压力锅？做法：猪肘子洗净，冷水下锅焯水拔毛，用清水洗净浮沫将桂皮，八角，草果，小茴香，香叶，花椒，辣椒，生姜，蒜用纱布或者调料盒装好。锅中倒油，下冰糖炒糖色，下肘子，肘子裹满汤汁后，加水和生抽、老抽和调料袋，煮开倒入高压锅，压平常煮肉的三倍时间

红烧肘子的家常做法无压力锅？

做法：猪肘子洗净，冷水下{xià}锅焯水

拔毛，用【pinyin：yòng】清水洗净浮沫

将桂皮，八角，草果，小茴香，香(pinyin：xiāng)叶，花椒，辣(拼音：là)椒，生姜，蒜用纱布或者调料盒装好。

锅中倒油，下冰糖炒糖色，下肘子，肘子裹满汤汁后，加水和生抽、老抽(pinyin：chōu)和调料袋，煮开倒入高压锅，压平[读：píng]常煮肉的三倍时间。

倒回原来的[读：de]锅《繁体：鍋》内，大火收汁，用勺子不断的将汁淋(pinyin：lín)在肘子上方淹不到汤汁的位置

最后加一点醋（拼音：cù）提味，出锅

需要提前准备好的材料包括：猪蹄1500克、食用油30克、葱一根澳门新葡京、姜几片、蒜几瓣、香叶几片、冰糖几粒、干辣椒1个、花椒几(繁体：幾)粒、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺、盐适量。

1、第一步猪蹄后冷水下锅，加几片姜【jiāng】片，2勺料酒焯烫一下。

2、猪世界杯蹄{pinyin：tí}捞出清洗干净备用。

3、锅中放入食用油，加入冰糖，小火翻炒(练：chǎo)至冰糖融化成焦糖色。

4、开云体育放入猪蹄快{读：kuài}速翻炒上色。

5、加入葱、姜、蒜、香叶、澳门博彩桂皮、八【练：bā】角继续翻炒。

6、加入一勺蚝油、2勺生抽、2勺老抽、适量盐、2勺料酒、继续翻炒(拼音：chǎo)。

7、加入一大碗开水。

8、将猪蹄倒入高力锅中，盖好锅盖，上汽后《繁：後》小火压25分钟。

世界杯9、炖（繁：燉）好后盛出，完成。