刚买的新锅要怎么开【pinyin：kāi】锅

请问炒菜用的锅买回来需要怎样一下吗？我买的的基本用不了几个月？铁锅买回来第一步，就是我们厨师界所说…发锅。用大火烧至通红。一定要整个锅都烧红放入水中降温后。然后再用清洁球加洗洁精。把四周的清洗干净。再放到猛火炉上面

请问炒菜用的锅买回来需要怎样一下吗？我买的的基本用不了几个月？

铁锅买回来第一步，就是我们厨师界所说…发锅。用大火烧至通红。一定要整个锅都烧红放入水中降温后

然后再用清洁球加洗洁精。世界杯把四周的清洗干净。再放到猛火炉上【pinyin：shàng】面

把水分烧干后在锅里四处刷满植物调和油防止他生锈和炒菜时粘锅这样处理后的铁锅基本上可以用好多年。

不粘锅无需额外处理，洗干净，烧一锅水煮沸就可以用了。

1、新锅买来以后，先用水冲洗干净，别用洗涤剂之类的。

2、将亚博体育铁锅放置在明火上《练：shàng》，大火烤锅，将锅烤到接近烧红的状态，

3、让锅稍微凉一[pinyin：yī世界杯]下，用带皮猪肥肉，来回滑动，让锅的每一个角落都沾满油脂。

4、接着清洗，重复1-3澳门金沙步骤3次，基（练：jī）本就完成开锅了。

抹上一层猪油，放置一夜，第二天就可以正常使用{pinyin：yòng}了。

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