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高中化学选修五糖类学案 糖类化合《繁:閤》物糖类化合物有哪些?

2025-03-25 15:33:08SoccerSports

糖类化合物糖类化合物有哪些?先把糖类的定义搞清楚糖类,又称碳水化合物(carbohydrate或saccharide),是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称1.糖类定义里包括的物质有一些是

糖类化合物糖类化合物有哪些?

先把糖类的定义搞清楚

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糖类,又称碳水化合物(carbohydrate或saccharide),是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称

1.糖类定义里包括的物质有一【pinyin:yī】些是没有甜味的,比如说常见的淀粉,有甜《拼音:tián》味是因为被淀粉酶水解成了葡萄糖,淀粉本身是没有甜味的,但[拼音:dàn]它符合糖类的定义,所以属于糖类

2.有甜味的物质不一定具有糖类定义里所【拼音:suǒ】描述的结构,比如说安塞蜜或者阿斯巴甜,因为尝起来澳门博彩有甜味作为调味剂使用,但它们没有糖类的结构,因而不符合定义而不是糖类

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糖类的化学性质实验中应注意的事项?

1、在Molish实验中,由于反应极为灵敏,如果操作不慎,甚至将滤纸毛或碎片落于试管中,都会得到正性结果。但正性结果不一定都是糖,因此,不可在样品中混入纸屑等杂物。

2.澳门新葡京添加Molish试剂(繁:劑)时切记充分摇匀

3.加浓硫酸时用移液管沿管壁缓慢加入,切勿摇动[繁:動]

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4.注意观察各管紫色环出现时间的先后、环的宽度、颜色的极速赛车/北京赛车深浅,并做好记(繁:記)录。

5.如果试验是在同一时间进行的话,则要注意药品量要准确皇冠体育,并要同《繁:衕》步进行。

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