美食和地理环境有关系吗？所谓一方水土养一方人。每个地方有每个地方不同的风土，不同的风土，就有了不同的风物，而不同的风物才产生了不同的风味。风味人间，道理就在于此。中国饮食文化在地理方面有什么特点？谢邀！中国地域饮食特点各有不同，在世界上来说饮食文化是最丰富的，自己去寻找吧！黑龙江、辽宁、吉林东三省的各地特色美食有哪些？很高兴回答你的问题，我是帅小厨厨首先我是一个地道的东北人
美食和地理环境有关系吗？
所谓一方水土养一方人。每个地方有每个地方不同的风土，不同的风土，就有了不同的风物，而不同的风物才产生了不同的风味。风味人间，道理就在于此。中国饮食文化在地理方面有什么特点？
谢邀！中国地域饮食特点各有不同，在世界上来说饮食文化是最丰富的，自己去寻找吧！黑龙江、辽宁、吉林东三省的各地特色美食有哪些？
很高兴回答你的问题，我是帅小厨厨
首先我是一个地道的东北人。老家是吉林的，现在生活在辽宁，老婆是黑龙江的。所以东北美食基本自己都吃过[繁：過]吧。因为东三省的吃法基本都澳门博彩差不多，所以给你推荐几个东北比较有特色的吧
1.笨鸡炖榛蘑
这个算是东北人都比《拼音：bǐ》较爱吃的，昨澳门新葡京天刚刚吃完。首先就是鸡，一定要选择农家笨鸡，市场的肉鸡和笨鸡的区别非常大。一只好鸡会影响你的厨艺的。
准备好一只鸡后，榛蘑泡水，大约泡一个小【pinyin：xiǎo】时左右，锅中倒油，葱澳门博彩姜蒜爆香，下入鸡肉，这里鸡肉不用焯水。东北老人一般觉得焯水后的肉不香。然后翻炒大约15分钟左右，把鸡炒到没有水份为止。然后放一勺豆瓣酱，酱油，花椒大料干辣椒等调味，继续翻炒两分钟
然后（繁体：後）锅{pinyin：guō}中加《pinyin：jiā》入温水。先炖15分钟，然后下入榛蘑继续炖30分钟左右，这样做出来的鸡非常香。昨天3个人吃了整整一只！
2.棒骨炖亚博体育（繁体：燉）酸菜
这个比较简单了，主要就是棒骨和酸菜，棒骨先焯水，外表变色即可捞出洗净，锅中[拼音：zhōng]放油 葱姜蒜爆澳门永利香，然后放入酸菜翻炒。这里蒜尽量多放一些，翻炒3分钟后放入老汤。没有老汤就直接加水，开过后放入棒骨，炖一小时。放入盐，蒜酱调味即可。时间可以炖的更久，东北很多人都喜欢吃第二顿的酸菜，因为入味了！
3.大鹅{pinyin：é}炖酸菜
这个菜一般不怎么常吃，但味道[读：dào]也很不错。大鹅焯水捞出后备用。酸菜炒香，锅中放入少许豆瓣酱，酱油，放入大鹅继续炒5分钟左右，让大鹅和酸菜充分入味，然后加水。放盐炖45分钟到一个小时，这样的做法{pinyin：fǎ}也很简单，一般都比较喜欢吃里面得酸菜，大鹅得口感比较柴，所以东北一般大鹅都剩下最后没什【读：shén】么吃了才吃他！
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